Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 7 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 1 Pork Roast (8 Servings)
Mustard madu, bawang, dan bawang putih musim panggang daging babi tanpa tulang untuk kesempurnaan kerana perlahan-lahan memasak dalam periuk perlahan anda. Jika anda ingin menggunakan lebih daripada lima ramuan dalam resepi mudah ini untuk daging babi madu mustard madu, anda boleh menambah wortel bayi atau sebilangan kecil epal yang dihiris, bersama dengan bawang dan bawang putih.
Crockpot atau periuk perlahan adalah cara terbaik untuk memasak panggang. Dagingnya secara harfiah melengking seperti memasak, yang menjadikannya sangat lembut dan enak. Ia juga benar-benar menyerap rasa makanan lain yang anda masak dengannya. Irisan babi yang indah dan lazat dengan sos pedas dan gurih.
Panggang daging babi yang tidak digulung boleh dibuat lebih dari sekeping daging. Mereka digulung bersama-sama dan diikat dengan tali daging. Sekiranya terdapat lapisan lemak pada panggang, trimnya. Itu lemak membantu melindungi panggang di dalam ketuhar dan menyimpannya lembap, tetapi di crockpot, ia hanya akan mencairkan dan sos akan menjadi berminyak. Dan jangan mengelirukan babi dengan pork tenderloin! Panggang loin jauh lebih besar daripada tenderloin dan mempunyai lebih banyak lemak dan tekstur yang berbeza.
Babi harus dimasak hingga suhu minimum 145 F seperti yang diuji dengan termometer makanan. Anda boleh memasaknya dengan lebih baik jika anda mahu, tetapi USDA telah menentukan bahawa suhu itu selamat.
Hidangkan hidangan yang indah ini dengan beberapa kentang kerang, salad hijau yang dilemparkan dengan stroberi, dan beberapa scone bawang.
Bahan-bahan
- 1 bawang (dicincang)
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1/3 cawan mustard madu
- 1 sudu kecil. garam
- 1/4 sudu teh. lada
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 (3 pon) dipanggang daging babi tanpa bon
- 1/4 cawan kaldu ayam
- 1 Tbsp. tepung jagung
- 1/4 cawan air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Semprotkan 4-6 kuarza kuartza dengan semburan masak nonstick dan tambah bawang dan bawang putih.
Musim masak daging babi dengan garam dan lada, dan taburkan dengan thyme. Sapukan madu madu pada panggang.
Letakkan panggang bersalut di atas bawang dan bawang putih; tambah sup ayam. Tutup crockpot dan masak di atas selama 7 hingga 8 jam.
Keluarkan panggang dan tutup dengan kerajang untuk memanaskan semasa membuat sos.
Campurkan tepung jagung dan air dalam periuk sederhana dan kacau dengan kocokan dawai. Masukkan jus dari periuk perlahan dan bawang dan bawang putih ke dalam periuk dan masak di atas api sederhana sehingga bisul dan padat campuran, kacau sering.
Musim untuk rasa. Tambah lebih banyak garam, lada, thyme, atau mustard madu jika diperlukan. Crockpot membuang rasa ini kerana masa memasaknya yang lama.
Potong panggang dan sajikannya dengan sos.
Tag Resipi:
- babi
- makan malam
- american
- kembali ke sekolah
