RiverRockPhotos / E + / Getty Images
- Jumlah: 7 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: Berkhidmat 4
Ayam goreng dan udang Alfredo adalah resipi periuk perlahan elegan dengan sayur-sayuran, ayam, dan udang dalam saus Alfredo yang berkrim. Ia lazat disajikan di atas nasi atau pasta panas yang dimasak.
Ayam dan udang ringan dalam rasa dan berpasangan dengan sangat baik. Banyak sayuran, thyme, dan basil menambah warna dan rasa kepada resipi ini. Sepasangnya dengan salad hijau yang segar dan segar atau salad buah segar, bersama-sama dengan beberapa gulung makan malam atau scone yang gurih.
Bahan-bahan
- 1 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 (16-ounce) beg wortel bayi
- 1 lada loceng hijau (dihiris)
- 3 buah dada ayam (tanpa tulang dan tiada kulit, potong)
- 1 (16 ounce) balang saus Alfredo
- 1/4 cawan susu keseluruhan
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1 sudu teh daun basil kering
- 1 (16 ounce) udang pakej (beku, dimasak sepenuhnya, dan dicairkan)
- 1/2 cawan keju Parmesan (parut)
- 1 (16-ounce) pakej spageti (atau linguine)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk perlahan 4- hingga 5 liter, gabungkan bawang, bawang putih, lobak merah, lada beling, dan payudara ayam.
Tuangkan sos Alfredo ke atas semua.
Tuang susu ke dalam balang sos Alfredo bersama dengan thyme, garam, lada, dan kemangi. Tutup rapat, dan goncang bersungguh-sungguh untuk mendapatkan semua sos keluar dari balang. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk perlahan dan kacau perlahan-lahan.
Tutup periuk panci, dan masak selama 6 hingga 7 jam, atau sehingga ayam dimasak hingga 165 F dan sayur-sayuran lembut.
Tambahkan udang kepada periuk perlahan. Kacau perlahan-lahan, tutup dan masak selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga udang panas dan lembut.
Kacau dalam keju Parmesan, dan sajikan segera dengan pasta panas yang dimasak.
Petua
- Anda boleh menggunakan paha ayam tanpa tulang tanpa resep dalam resipi ini. Waktu memasak akan lebih lama, lebih dekat 6 hingga 7 jam. Sentiasa masak ayam ke suhu dalaman 165 F untuk keselamatan makanan. Jika sos tidak cukup tebal untuk citarasa anda, campurkan 1 cawan tepung jagung dengan 2 sudu susu, dan tambahkan itu pada masa yang sama anda menambah udang.
Variasi Resipi
- Cuba kerang di tempat udang. Mereka akan memasak sekitar 15 hingga 20 minit, jadi masa penambahan kerang ini dengan sewajarnya. Tambah lebih banyak keju ke resipi ini, jika anda mahu. Cuba beberapa Gruyere atau Havarti yang dicincang; kacau bersama-sama dengan udang, jadi ia cair tetapi tidak berlebihan.
Tag Resipi:
- udang
- Itali
- makan malam bersama keluarga
- pasta
