Diana Rattray
- Jumlah: 8 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 223 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 223 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 782mg | 34% |
| Jumlah karbohidrat 40g | 14% |
| Serat Pemakanan 7g | 24% |
| Protein 14g | |
| Calcium 93mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tidak ada apa-apa yang begitu menghiburkan seperti semangkuk sup mentah, dan versi ini penuh rasa dan sangat mudah untuk diperbaiki dalam periuk perlahan. Seolah-olah anda memerlukan satu lagi sebab, sup itu juga pilihan mesra bajet, dan anda mungkin mempunyai kebanyakan bahan-bahan dan perasa di tangan. Daripada air kosong, gunakan separuh sayur atau sup ayam untuk rasa tambahan. Atau gunakan sayur-sayuran lain jika anda suka. Jangan ragu untuk menghilangkan bacon untuk sup vegetarian.
Waktu memasak selama 7 hingga 9 jam adalah kemudahan sebenar jika anda perlu bekerja atau mempunyai hari yang sibuk. Jika anda lebih suka memasak sup dengan lebih cepat, letakkannya tinggi dan masak selama 3 hingga 4 jam.
Hidangkan rasa lentil yang mudah dan hebat ini dengan roti jagung, keropok, atau biskut yang baru dibakar.
Bahan-bahan
- 2 cawan lentil kering
- 8 cawan air (atau setengah sayur-sayuran unsalted atau sup ayam)
- 1 1/2 sudu makan daging (masak, hancur)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1/4 cawan lobak merah (dicincang)
- 3 sudu teh pasli (cincang)
- 1 bawang putih cengkih (dihancurkan dan dicincang)
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1/2 sudu teh oregano daun kering
- 2 1/2 sendok teh garam halal
- 1 (14.5-ounce) boleh tomato (diced, dengan jus)
- 2 sudu cuka arak (merah, putih, atau sherry)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Bilas lentil dan masukkannya ke dalam periuk perlahan. Masukkan air atau air dan sup bersama bawang, saderi, lobak merah, pasli, bawang putih, lada, dan oregano. Garam, tomato, dan cuka akan ditambah nanti.
Diana Rattray
Tutup periuk dan masak pada tetapan rendah selama 7 hingga 8 jam. Atau masak di atas selama 3 hingga 4 jam, atau sehingga lentil lembut.
Tambah tomato dan cuka. Beralih ke tinggi dan masak selama 15 minit lagi, atau sehingga panas.
Diana Rattray
Hidangkan sup dengan keropok atau roti Perancis berkerak.
Petua
- Hiasan boleh menukar sup sehari ke sesuatu yang agak istimewa dan menarik. Teratas sup lentil ini dengan krim masam, keju ringan yang dicincang, crouton herba, atau parsli tambahan. Sudu pesto boleh menambah kedua-dua rasa dan warna, atau taburkan hidangan dengan bawang merah cincang atau cincang bawang goreng rangup atau bawang merah. Kacang buncis dan lentil hijau adalah pilihan yang sangat baik untuk sup. Lentil merah dan kuning sering berpecah, jadi mereka cenderung untuk memasak dan tidak akan memegang bentuk mereka serta jenis lain.
Variasi Resipi
- Pot Segera: Masukkan semua bahan kecuali cuka kepada Pot Segera. Kunci penutup di tempat dan pilih tetapan manual, tekanan tinggi. Pastikan tombol berada di kedudukan "kedap" dan tetapkan masa sehingga 16 minit. Biarkan tekanan melepaskan secara semula jadi selama 10 minit, kemudian lakukan pelepasan cepat. Masukkan cuka anggur dan kacau untuk campuran. Tetapkan panci pada sauté dan masak untuk tambahan 4 hingga 5 minit. Masukkan 2 hingga 3 sudu tomato kepada sup bersama-sama dengan tomato diced. Sediakan sebidang padi ke dalam mangkuk yang luas dan sup masak di sekeliling beras. Hiaskan dengan pasli, jika dikehendaki. Untuk lebih banyak bawang putih, gunakan 2 hingga 4 cengkih sederhana. Untuk versi yang lebih hangat, tambahkan daging kepada sup. Tambah diced ham atau sosis salai, atau tambahkan sedikit ayam yang dimasak bersama dengan tomato.
Tag Resipi:
- Lentil
- hidangan sampingan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
