BRETT STEVENS / Getty Images
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 356 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 356 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak Lemak 11g | 57% |
| Kolesterol 191mg | 64% |
| Natrium 295mg | 13% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 7g | |
| Calcium 63mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek cawan Czechoslovakia sejagat, yang dipanggil Bublanina, berbeza dengan musim dan buah yang ada. Ia agak seperti kek kopi dalam tekstur dan mungkin mengapa ia kadang-kadang berkhidmat sebagai kue sarapan. Buah yang biasa digunakan ialah ceri manis, ceri tart, plum, nektar, aprikot, strawberi, dan blueberry, seperti yang digunakan dalam versi ini.
Nama "Bublanina" berasal dari perkataan Czech untuk gelembung dan mungkin merujuk kepada fakta bahawa kek adunan kek gelembung di sekitar buah, hampir menyelubunginya.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan mentega (melembutkan, 1 batang)
- 1/2 cawan gula
- 3 telur besar (dibahagikan, pada suhu bilik)
- Pilihan: 1 sudu besar Marnier (atau minuman keras oren lain)
- 1 sudu teh jeruk oren
- 1/2 garam sudu teh
- Cubit krim tartar
- 1 cawan tepung serba guna
- 2 cawan blueberry (segar, dibasuh dan berpunca)
- Hiaskan: gula tepung
- Pilihan: Sos Blueberry
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan rak di tengah ketuhar dan haba hingga 350 F. Mentega atau jaket ringan dengan semburan memasak 9-inci-dengan-9-inci baking pan. Dalam mangkuk sederhana, krim bersama mentega, gula, dan kuning sehingga cahaya dan gebu. Tambah minuman keras, jika menggunakan, zest orange, dan garam, mencampurkan dengan baik.
Dalam mangkuk sederhana bersih, pukul putih telur dengan krim tartar sehingga kaku. Selalunya lipat dalam putih telur dan tepung ke dalam campuran mentega-telur.
Hidupkan adunan ke dalam periuk yang disediakan dan menyebarkan blueberries sama rata ke atas. Tekan ke dalam adunan dengan spatula. Bakar 30 hingga 40 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat berdekatan. Potong ke 6 kepingan yang sama.
Hidangkan panas atau sejuk, dibuang dengan gula gula dan sos blueberry jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Berry
- timur Eropah
- potluck
- kek
