andresr / E + / Getty Images
Tambah gourmet perkataan kepada mana-mana makanan atau minuman dan rasanya lebih menarik, lebih mewah, dan biasanya lebih diingini. Tetapi gourmet kurang mengenai makanan daripada itu tentang orang yang menjadi subjek kata itu. Gourmet (dikatakan gor-MAY) adalah istilah untuk ahli makanan. Gourmets juga dikenali sebagai foodies.
Rawatan Gourmet
Makanan bukan hanya makanan apabila ia datang kepada istilah gourmet. Gourmet merujuk kepada makanan mewah, orang yang menghargai makanan, dan restoran atau tempat di mana anda boleh membeli atau menyediakan makanan dan minuman itu. Cara menggunakan istilah gourmet termasuk:
- Makanan gourmet adalah orang yang merupakan makanan dan minuman yang baik. Makanan gourmet adalah kualiti dan rasa yang paling tinggi, dan ia disediakan dengan ketepatan dan disajikan dengan cara yang bersahaja. Restoran gourmet dan chefnya menyediakan dan menyajikan makanan yang berkualiti tinggi dengan perkhidmatan yang sangat baik.Satu storan kedai gourmet dan menjual berkualiti tinggi, unik, atau sukar untuk mencari bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan gourmet. Dapur gourmet dilengkapi dengan peralatan profesional dan tempat penyimpanan profesional untuk barangan dan kelengkapan khusus.
Apa itu Gourmet?
Seorang gourmet tidak melihat makanan sebagai alat untuk berakhir. Untuk makanan gourmet, seni adalah seni. Penggemar makanan ini menjadi mewah yang boleh dimakan. Gourmets menikmati pengalaman makan, membuat, atau memaparkan makanan. Ada juga yang meneroka sejarah dan antropologi makanan yang mereka makan. Gourmet mengambil masa dan berhati-hati dalam menyediakan makanan dan biasanya makan makanan secara perlahan-lahan. Gourmets sering tempat yang menawarkan maklumat tambahan tentang makanan asal dan di mana bahan-bahan adalah berkualiti tinggi, makanan disediakan dari awal, dan hidangan disajikan dengan mewah. Orang yang mungkin anda panggil tahun gourmet yang lalu mungkin hari ini dipanggil "foodie."
Apakah Makanan Gourmet?
Makanan gourmet merujuk kepada makanan dan minuman yang memerlukan penjagaan yang lebih baik untuk membuat atau memperoleh. Makanan gourmet sering dijumpai atau dibuat hanya di lokasi tertentu. Bahan yang digunakan mungkin eksotik dan sukar dicari di kedai runcit biasa. Mereka hanya boleh didapati dalam jumlah yang terhad atau jarang dieksport di luar tempat asal mereka. Ada, seperti truffle, mesti dituai liar dan tidak boleh ditanam. Mereka sering unik dalam rasa atau tekstur.
Bahan-bahan gourmet boleh menggabungkan herba dan rempah dengan cara yang menarik atau menambah rasa kepada makanan yang biasanya tidak berperisa. Sebagai contoh, semburan minyak zaitun lemon, serbuk hitam balsamic truffle, dan cuka anggur putih Calvi adalah unik mengambil bahan-bahan lain yang mudah.
Anda akan menemui ramuan gourmet dalam seksyen gourmet kedai runcit atau di kedai gourmet yang berdiri sendiri. Sebagai contoh, sesetengah kedai runcit mempunyai keju khas di lorong tenusu tetapi mempunyai bahagian keju gourmet untuk keju yang berkualiti tinggi dan diimport.
Sebuah kedai gourmet sering akan menyimpan bahan-bahan yang berkualiti tinggi dari seluruh dunia. Mereka sering membangunkan hubungan istimewa untuk mengimport dan menjual makanan yang tidak tersedia di kawasan mereka sebaliknya. Anda mungkin dapat bekerja dengan kedai untuk mendapatkan bahan berdasarkan permintaan. Di samping itu, kedai-kedai itu sering menggunakan peralatan stok untuk menyediakan hidangan gourmet.
Apakah Restoran dan Chef Gourmet?
Restoran-restoran Gourmet menyediakan hidangan dari bahan-bahan berkualiti tinggi dengan teknik yang sempurna. Mereka boleh melayani makanan yang mencabar lelangit atau menawarkan sentuhan dari hidangan tradisional. Sebagai contoh, gourmet mac dan keju boleh menggunakan Gruyere, keju yang hampir dibuat secara eksklusif di Perancis dan Switzerland. Hidangan daging sapi seperti filet mignon kepiting dengan kepiting lada wiski adalah gourmet kerana sos dan pemadat adalah unik dan mencabar rasa filet mignon sendiri.
Seorang tukang masak gourmet mempunyai tahap kemahiran yang sangat tinggi dalam menyediakan makanan dan memanfaatkan bahan-bahan terbaik. Koki mungkin berbakat dalam mencipta hidangan baru dan menggunakan teknik inovatif. Kemahiran dalam penyampaian makanan di pinggan juga mentakrifkan seorang tukang masak gourmet.
Apa itu Dapur Gourmet?
Dapur gourmet akan mempunyai peralatan dan lekapan profesional yang profesional, yang sering disusun dengan mudah untuk memudahkan penyediaan makanan. Sebagai contoh, ia mungkin mempunyai stovetop gas enam-pembakar dan ketuhar ganda ditambah laci pemanasan, dengan hud pengudaraan yang kuat dan keran pengisi periuk ke atas julat. Kabinet boleh menyediakan storan yang mudah untuk peralatan, peralatan, dan barang-barang pantri. Dapur gourmet juga mempunyai ruang balas yang cukup untuk tugas penyediaan makanan.
