Dijon

The Spruce

• Jumlah: 48 jam
• Prep: 48 jam
• Masak: 0 minit
• Masa penyejukan: 24 jam
• Hasil: 2 liter (16 hidangan)

lencana editor 22 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
12	Kalori
0g	Lemak
1g	Karbohidrat
0g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 2 liter (16 hidangan)
Jumlah per hidangan
Kalori	12
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 0g	0%
Lemak tepu 0g	0%
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 88mg	4%
Jumlah Karbohidrat 1g	0%
Serat Pemakanan 0g	1%
Protein 0g
Kalsium 6mg	0%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Resipi mustard ini dibuat dengan biji sawi berwarna coklat dan kuning bersama-sama dengan wain putih dan cuka wain. Ia pada dasarnya adalah variasi pada Mustard Dijon klasik, dan ia dicampur supaya ia mempunyai tekstur yang agak renyah.

Anda perlu merendam biji sawi selama 48 jam sebelum memulakan persiapan, dan mustard selesai perlu disejukkan selama 24 jam lagi untuk menstabilkan, tetapi masa persediaan sebenar lebih seperti 30 saat.

Bahan-bahan

• 4 sudu biji sawi coklat
• 4 sudu biji sawi kuning
• 1/2 cawan wain putih kering (seperti Chablis, Sauvignon Blanc atau Chardonnay yang berkualiti)
• 1/2 cawan cuka anggur putih (atau cuka wain sherry)
• 1/2 sudu teh garam Kosher
• 2 sudu gula ais

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.



Gabungkan biji sawi, wain, cuka dan gula dalam mangkuk kaca. Adalah penting untuk menggunakan kaca kerana asid dalam wain dan cuka boleh bertindak balas dengan jenis logam tertentu dan menghasilkan rasa tidak sihat.



The Spruce

Tutup dengan balutan plastik dan biarkan duduk pada suhu bilik selama dua hari.



The Spruce

Pindahkan kandungan itu kepada pengisar, bersama dengan garam, dan campurkan sehingga anda mencapai konsistensi yang diingini. 30 saat sepatutnya betul.



The Spruce

Pindahkan kembali ke balang kaca dengan penutup yang ketat dan sudu selama 24 jam sebelum digunakan.



The Spruce

Nikmati!

Mustard akan menyimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan selagi ia dilindungi dengan ketat.

Tag Resipi:

• Sandwic
• dijon mustard
• american
• kembali ke sekolah

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!