Steve Allen / Getty Images
Tahun Baru Belanda ( Oud en Nieuw ) terdiri daripada Oudejaarsavond (Malam Tahun Baru) pada 31 Disember dan Nieuwjaarsdag (Hari Tahun Baru) pada 1 Januari. Yang terakhir adalah cuti umum. Cuti umum adalah sedikit dan jauh di antara Belanda, oleh itu ia biasanya merupakan perjanjian yang sangat besar.
Malam Tahun Baru Belanda
Malam Tahun Baru biasanya dihabiskan untuk menikmati pesta dengan kawan dan keluarga atau pergi ke bandar untuk melihat konsert terbuka dan kembang api di sekitar bandar. Peminat bunyi bising yang kuat akan mempunyai hari lapangan, kerana kanak-kanak yang berlebihan dari semua peringkat menanggalkan keropok. Kertas-kertas keropok merah menjadikan jalan-jalan berwarna merah terang. Saya diberitahu bahawa tradisi untuk menanggalkan bunga api dan keropok mempunyai kaitan dengan adat istiadat pagan lama untuk mengusir setan supaya Tahun Baru dapat bermula dengan catatan yang bersih. Pada petang tengah malam, bunga api memancarkan warna langit dengan terang dan cacophony orang yang saling menghiburkan Gelukkig Nieuwjaar (Selamat Tahun Baru) boleh didengar di sekelilingnya.
Hari Tahun Baru di Belanda
Ia telah menjadi tradisi (untuk sesetengah orang mati gila) untuk mengambil Nieuwjaarsduik pada tengah hari pada Hari Tahun Baru. Ini melibatkan berenang di Laut Utara sejuk beku di pantai Scheveningen di Den Haag. Para perenang diberi ganjaran dengan secawan sup musim sejuk Belanda, biasanya, sup kacang perpecahan yang tebal dengan sosej salai.
Tradisional Oud en Nieuw Treats
Apa percutian yang lengkap tanpa makanan tradisional dan gula-gula? Oud en Nieuw tidak terkecuali. Berikut adalah beberapa kegemaran resipi Tahun Baru Belanda:
- Oliebollen (donat Belanda, sering disemat dengan buah-buahan) Appelbeignets (epal beignet) Duivekater (roti perayaan manis) Erwtensoep (sup kacang perpecahan)
