Bakar daging babi yang dimasak dalam wain merah. Alexandra Grablewski / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 3 hingga 4 paun (1 hidangan)
Sangat beraroma dan lembut, sukar untuk mempercayai bahawa kerang daging sapi panggang ini hanya menggunakan 4 bahan utama. Daging sapi atau sup ayam boleh digantikan untuk wain merah jika disukai.
Permotoran harus sentiasa dipotong dengan bijirin. Masa berehat sebelum pemotongan adalah penting untuk membolehkan pengagihan semula jus perisa di seluruh daging.
Bahan-bahan
- 1/2 bawang merah (dihiris nipis)
- 1/2 cawan wain merah
- Garam Kosher dan lada hitam segar
- 3 hingga 4 paun rata-potong brisket daging lembu (topi lemak pada)
- 1 paket campuran sup bawang kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 450 F. Laraskan pan baking dengan foil.
Buatlah katil dari bawang manis yang dihiris dalam kuali penaik. Tutup bawang dengan wain merah.
Taburkan bahagian pemanggang roti dengan murah hati dengan garam halal dan lada hitam segar. Balikkan air lamur dan letakkan di atas katil bawang, bahagian atas lemak.
Taburkan bahagian atas (bahagian lemak) dari bungkusnya secara merata dengan campuran sup bawang kering dan lada hitam yang lebih segar.
Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan, ditemui, dibakar selama 15 minit. Tanggalkan selepas 15 minit, tutup dengan ketat dengan kerajang. Panas yang lebih rendah hingga 325 F. Kembali kembali pan ke dalam oven dan bakar tambahan 1 1/2 jam.
Keluarkan panci dari ketuhar dan biarkan berehat, masih ditutup selama 15 minit. Membongkar dan biarkan berehat tambahan 15 minit sebelum menghiris air masin di sebalik bijian untuk berkhidmat.
Tag Resipi:
- Penaik
- hidangan
- american
- jatuh
