Lauri Patterson / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 35 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 664 | Kalori |
| 44g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 37g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 664 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 44g | 56% |
| Lemak tepu 12g | 62% |
| Kolesterol 141mg | 47% |
| Natrium 219mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 60mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi daging lembu Wellington ini sedap dan sangat mudah dibuat. Sekiranya anda tidak pasti daging lembu Wellington adalah, ia adalah stik dalam pastri puff. Tekstur hidangan adalah ilahi apabila daging lembu dan pastri dimasak dengan betul. Filet mignon adalah potongan daging lembu terbaik untuk digunakan untuk resipi ini.
Bahan-bahan
- 1 sudu minyak zaitun
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 bawang (dicincang halus)
- Cendawan butang pakej 8-ons (dicincang)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 sudu teh daun marjoram kering
- 1/2 cawan ayam ayam (dicincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu daging lembu
- 8 (3 ounce) filet mignons
- 1 (17 ounce) pakej (dua helai) pastri puff beku (dicairkan)
- 1 telur (dipukul)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 400 F.
Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun dan 2 sudu mentega di atas api sederhana. Tambah bawang dan cendawan; taburi dengan garam dan lada. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran dicat dan kelembapan menyejat kira-kira 8 hingga 12 minit.
Tambah marjoram, ayam, dan bawang putih; masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit lagi. Masukkan sup daging lembu; masak dan kacau selama 3 hingga 4 minit sehingga cairan menyejat; keluarkan dari haba.
Dalam periuk tak masak, cair lagi 2 mentega sudu di atas api sederhana. Meneliti mignon filet di semua pihak, meninggalkan pusat-pusat yang jarang berlaku; keluarkan dari haba semasa masak.
Melancarkan pastri puff pada permukaan yang terapung ringan ke dataran 13 inci. Potong setiap empat persegi empat 1/2 inci. Bahagikan campuran cendawan ke atas kotak dan atas setiap satu dengan filet mignon. Berus tepi dengan mencuci telur, kemudian bawa tepi bersama dan meterai.
Letakkan bahagian jahitan ke atas kepingan cookie dan berus dengan telur yang lebih teruk. Bakar selama 15 hingga 25 minit atau sehingga pastri berwarna coklat keemasan. Biarkan sejuk pada rak wayar selama 10 minit, kemudian berkhidmat.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Pastry
- makan malam
- british
- christmas
