The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 651 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 60g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 651 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 41g | 52% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 353mg | 118% |
| Natrium 964mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 60g | |
| Kalsium 148mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Setelah menjadi ruji makan tengahari dan pesta taman, salad udang klasik adalah salah satu kesenangan yang hampir dilupakan. Tetapi jika anda sedang mencari makanan yang ringkas dan menyegarkan yang baik untuk makan tengah hari dan makan malam sepanjang tahun, salad udang klasik yang mudah ini patut dilihat lagi.
Dibuat dengan udang beraroma yang sangat kecil, resipi ini menggabungkan hanya jumlah yang tepat dari mayonis berkualiti tinggi, jus lemon segar, lada, dan serbuk roti. Kesederhanaan adalah kata kunci di sini: gabungan seledri, bawang, dan acar adalah tepat, dan anda harus mengelakkan keinginan untuk merumitkan hidangan. Walaupun ia mungkin kelihatan seperti yang baik, menentang godaan untuk menambah lada loceng, kerana ia akan menguasai keseimbangan rasa.
Tertanya-tanya bagaimana membuat salad udang? Lihatlah lagi! (Perlu diingat bahawa menggunakan bahan-bahan segar yang berkualiti tinggi akan benar-benar meningkatkan hidangan ini. Tanyakan kedai runcit di bahagian makanan laut di pasar raya tempatan anda untuk mendapatkan bantuan dalam memilih udang yang betul, dan lihat Nota Dapur di bawah untuk mendapatkan lebih banyak petua.)
Bahan-bahan
- 1 paun tambahan udang kecil yang dimasak (lihat Nota Dapur di bawah)
- 1 cawan saderi (cincang halus)
- 2 sudu besar bawang manis (dicincang halus)
- 2 sudu makan acar dill (dicincang halus)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Pilihan: 1/8 sudu teh lada cayenne
- 1/2 cawan mayonis
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 hingga 1 cawan serbuk roti putih segar (lihat Nota Dapur di bawah)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Campurkan bersama udang, saderi, bawang, acar, lada hitam, dan cayenne.
The Spruce
Lipat dalam mayonis dan jus lemon.
The Spruce
Kacau dalam serbuk roti segar, bermula dengan setengah cawan dan tambah lebih banyak lagi yang diperlukan sehingga sebahagian besar cecair berlebihan diserap.
The Spruce
Hidangkan sayur-sayuran, dengan keropok, atau dalam sandwic.
The Spruce
Nikmati!
Nota Dapur
- Udang kecil tambahan, kadang-kadang dipanggil "bersaiz salad" udang, yang terbaik untuk resipi ini. Nombor kira-kira 250 atau lebih udang per paun. Dan mereka sangat berpatutan! Sekiranya menggunakan saiz yang lebih besar, cincang hancur ke dalam kepingan yang lebih kecil. Bakar serbuk roti segar dengan menggunakan roti putih biasa, seperti roti Itali atau Perancis. Roti hari tua atau sedikit basi berfungsi dengan baik. Keluarkan dan buang kerak, potong atau merobek roti, dan denyut dalam pemproses makanan atau blender sehingga dicincang halus. Guna kualiti terbaik, mayonis sebenar dan jus lemon segar untuk hasil terbaik. Ini bermakna tidak ada salad dressing yang dibenarkan, dan anda harus mengelakkan jus lemon yang dibungkus jika lemon segar tersedia. Resipi ini menjadikan empat hidangan salad udang klasik. Jika anda tidak berkongsi, simpan sisa di dalam peti sejuk untuk makan tengah hari yang mudah di mana sahaja.
Tag Resipi:
- salad
- salad udang
- pembuka selera
- british
