The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 8 sayap panas (2 hingga 4 hidangan)
Terdapat sayap panas, dan kemudian ada sayap Buffalo. Buffalo, New York, adalah rumah sayap panas, dan tidak seperti sayap lain, bahagian unggas yang berharga ini tidak pernah digigit atau dilapisi roti. Sebaliknya, sayap Buffalo goreng telanjang dan kemudian dibuang dengan kombinasi sederhana sos panas, mentega, dan cuka. Ia benar-benar mudah dan itulah yang menjadikan sayap ini lebih baik daripada yang lain.
Mereka sempurna untuk hari permainan, mana-mana parti, atau malam-malam apabila anda hanya mahu babi di sayap Buffalo (sayap dan salad baji membuat hidangan yang sempurna).
Anda juga boleh menyesuaikan resipi ini agar sesuai dengan citarasa peribadi anda. Jika anda suka sayap anda pedas, tambahkan sos yang lebih panas. Bagi mereka yang menikmati sayap sederhana atau sederhana, ada pelarasan cepat yang boleh anda buat pada sos.
Sayap kerbau boleh digunakan sebagai hidangan utama untuk berkhidmat kepada dua orang atau sebagai pembuka untuk pesta empat. Hanya menambah ramuan bahan untuk hasil yang lebih besar.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- Sayap ayam 8
- Minyak 1-quart (canola, sayuran, kacang, dan lain-lain)
- 2 sudu sos panas (Frank atau Louisiana)
- 1 1/2 sudu mentega
- Cuka sulingan 1/2 sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Keluarkan tip dari sayap dan rizab untuk membuat stok ayam.
The Spruce
Potong bersama antara drum dan bahagian rata sayap. Pukakkan sayap kering dengan tuala kertas kerana ini akan memastikan mereka masak sehingga rangup dan akan kurang spatter dari air yang memukul minyak panas.
The Spruce
Panaskan 3 inci minyak dalam periuk hingga 375 F.
The Spruce
Sementara itu, menggabungkan sos panas, mentega, dan cuka dalam periuk kecil dan panaskan dengan api yang rendah sehingga mentega cair.
The Spruce
Rasakan sos untuk mengetahui sama ada ia sesuai dengan keinginan anda. Jika anda ingin mengurangkan panas sos, jangan ragu untuk menambah lebih banyak mentega, sedikit air, atau beberapa gula perang. Untuk meningkatkan haba, tambah sos yang lebih panas.
The Spruce
Agar minyak kekal cukup panas untuk sayap menjadi rangup, goreng mereka dalam dua atau tiga kelompok selama 12 hingga 15 minit setiap kelompok. Beri masa minyak untuk memanaskan semula sebelum menggoreng batch seterusnya.
The Spruce
Tarik sayap ke dalam mangkuk dengan sos panas.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
Wings biasanya berfungsi sebagai pembuka selera tetapi boleh berfungsi sebagai hidangan enak juga.
- Sayap kerbau sebagai pembuka selera: Hidangkan dengan keju biru keju untuk mencelup dan kayu saderi di sebelah. Sayap kerbau sebagai hidangan utama: Hidangkan dengan salad baji ais yang dipakai dengan keju biru. Salad baji tidak boleh menjadi lebih mudah untuk disediakan. Cukup bangun batang kepala selada ais penuh di kaunter dan keluarkan batang. Potong kepala separuh, letakkan setiap baji pada pinggan dan gerimis dengan pakaian kegemaran anda. Jadikan ke hadapan: Bersedia sayap dan buat sos terlebih dahulu. Menambah sos sebelum melambung dengan sayap goreng. Biarkan mereka hangat: Selepas menggoreng satu kepingan sayap, letakkannya pada kuali lembaran yang dibalut dengan kertas di atas kertas dalam ketuhar 200 F agar mereka hangat semasa anda memasak selebihnya. Sekiranya dikehendaki, tutupnya dengan kerajang, tetapi anda tidak mahu mereka mengepam kerana mereka akan kehilangan kualiti rangup mereka.
Variasi Resipi
Setiap orang mempunyai keinginan sendiri apabila memakan sayap panas, tetapi anda tidak perlu berpegang kepada satu versi merawat ini.
- Tambahkan beberapa sapu Tabasco atau Cholula untuk benar-benar menendang panas pada sayap anda. Dressing keju berbulu adalah teman kegemaran untuk sayap Buffalo, tetapi peternakan adalah kedua yang kedua. Sos parmesan putih juga lazat dicelup.
Tag Resipi:
- sayap
- sayap ayam kerbau
- pembuka selera
- american
