Roti Roti. Foto: Diana Rattray
Saya selalu mempunyai serbuk roti di tangan di beku saya, kerana kita suka topping roti remah renyah pada casseroles. Mereka juga hebat untuk digunakan dalam stok daging atau hamburger, dan jika anda mempunyai cukup, anda boleh membuat pemadat atau berpakaian.
Roti Roti Lembut
Ambil roti sehari atau gulung dan biarkan mereka menjadi serbuk roti untuk digunakan ke atas kaserol atau campuran ke dalam daging atau peminum.
Potong atau gosokkan roti ke dalam kepingan yang lebih kecil dan denyut sebentar dalam pemproses makanan untuk membuat serbuk roti kasar atau halus.
Gunakan serbuk roti lembut segera atau letakkan serbuk yang telah diproses dalam beg penyimpanan makanan, meterai dan beku.
Apabila anda memerlukan cawan atau dua untuk kaserol atau hidangan lain, ukur, cair, dan gunakannya.
Roti Roti Kering Baik
Panaskan oven ke 325 F.
Tuangkan roti ke dalam kepingan kecil atau potong ke dalam kiub.
Sebarkan roti di atas lembaran penaik. Untuk serbuk berpengalaman, taburkan dengan sedikit garam
Bakar serbuk roti dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 hingga 14 minit, atau sehingga kering dan ringan dilihat.
Letakkan serbuk di dalam beg penyimpanan makanan dan hancurkan dengan pin rolling atau proseskannya dalam pemproses makanan untuk membuat serbuk halus. Untuk serbuk roti berpengalaman Itali, tambahkan beberapa helai basil daun kering atau oregano, kepingan pasli kering, dan serbuk bawang putih untuk setiap cawan serbuk.
Simpan serbuk roti dalam bekas yang tertutup rapat di dalam pantri sehingga 1 minggu atau pindahkannya ke beg beku zip-tutup dan bekukan selama 6 bulan atau lebih.
Bagaimana Menggunakan Bengkak Roti
Untuk membuat serbuk roti buttered, mencairkan 2 sudu mentega dalam kuali dalam api sederhana; tambah 1 cawan serbuk roti dan masak, kacau, sehingga ditenun.
Taburkan serbuk roti kering atau butfer di atas casseroles dan gratin.
Gunakan serbuk roti kering yang halus untuk menambah tekstur untuk goreng, puding roti, roti cepat dan muffin, dan penkek.
Masukkan serbuk roti yang kering atau lembut untuk meatloaf atau bebola daging.
Taburkan serbuk roti ke atas lada yang disumbat.
Gunakan serbuk roti untuk melapisi ikan, ayam, atau daging untuk menggoreng atau ketuhar.
Buat campuran pemadat dengan serbuk roti untuk barangan unggas, cendawan, kerang, daging babi, atau sayur-sayuran.
Tambah beberapa keju Parmesan parut ke dalam serbuk roti dan gunakan untuk terung roti atau ayam.
Anda mungkin juga berminat
Mississippi Oven Fried Chicken
Tilapia yang dibakar dengan Cajun Roti Roti Topping
Janet's Salmon Patties
Macaroni dan Keju Terbaik
Asparagus Casserole dengan Keju
