The Spruce / Miri Rotkovitz
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: Melayani 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 291 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Hidangan 6 hingga 8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 291 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 360mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ia tidak selalunya anda menjumpai resipi kugel yang tidak melibatkan telur. Tetapi ini Kugel Sweet Potato bebas tanpa susu, tanpa kacang, terikat oleh sedikit tepung gandum dan jus lemon. Diperkaya dengan sayur-sayuran akar, epal, dan sedikit lemon zest yang terang, ia adalah alternatif yang baik untuk kugel kentang yang lebih berat. Dan jangan lupa - "sejak manis adalah nama permainan di Rosh Hashanah, " kata Giora Shimoni, "kugel ini akan menjadikan hidangan sampingan percutian yang sempurna untuk perayaan Tahun Baru anda."
Tip Ujian Resipi:
Tepung gandum putih (kadang-kadang dipanggil gandum putih putih) berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Ia adalah nutrisi yang setanding dengan tepung gandum biasa biasa, tetapi mempunyai rasa yang lebih halus daripada tepung gandum biasa biasa yang dipanggil di bawah.
Bahan-bahan
- 1 ubi besar besar, (kira-kira 1 paun) dikupas
- 2 hingga 3 medium kentang Emas Yukon (kira-kira 1 paun), dikupas
- 1 lobak merah, dikupas dan dipangkas
- 1 epal, kacau
- 1/2 cawan keseluruhan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1/3 cawan minyak neutral, seperti canola atau grapeseed
- 1/2 limau (zest dan jus)
- 1/2 sudu teh halal atau garam laut
- 1/2 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 350 F (175 C).
Tuangkan kuali penaik 8x8x2-inci (atau bersaiz serupa), atau semburkan dengan semburan tidak lekat.
Menggunakan pemproses makanan atau kotak parut, potong kentang, lobak merah dan epal.
Pindahkan ke mangkuk besar.
Masukkan keseluruhan tepung gandum, gula, minyak, zaitun dan jus, garam, dan kayu manis dan kacau dengan baik.
Sudu adunan ke dalam periuk dan lancar bahagian atas, menekan ke bawah dengan ringan.
Tutup dengan kerajang.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit, mendedahkan, dan terus dibakar selama 15 minit lagi, atau sehingga kugel ditetapkan dan tepinya menjadi emas.
Tag Resipi:
- Kentang
- makan malam
- timur Eropah
- makan malam bersama keluarga
