The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: Berkhidmat 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 424 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 424 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 31% |
| Lemak tepu 13g | 66% |
| Kolesterol 65mg | 22% |
| Natrium 1185mg | 52% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 513mg | 39% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Keseronokan ini lazat adalah cara yang hebat untuk menikmati gabungan zucchini dan terung, dan sejak sayur-sayuran digabungkan dengan tomato dan bawang dan berlapis dengan keju gooey dan breadcrumbs buttered, ia adalah hidangan yang bahkan anak-anak akan suka. Keseronokan sayuran ini sempurna untuk membuat pada musim panas apabila zucchini dan terung segar dari taman. Hidangkan hidangan hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan di samping ayam atau daging lembu.
Bahan-bahan
- 1 terung besar (dikupas dan dipotong menjadi kiub), atau 4 hingga 5 terung kecil (dihiris ke dalam pusingan)
- 2 zucchini sederhana atau skuasy musim panas, atau gabungan (dihiris)
- 1 sudu mentega
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1 (14 1/2 ounce) boleh rebus tomato
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 1/2 cawan dicincang keju Cheddar tajam
- 1 1/2 cawan roti lapis yang lembut
- 2 sudu mentega cair
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan terung dan zucchini dalam periuk besar dan tutup dengan air. Bawanya mendidih, kurangkan haba hingga sederhana, dan rebus sehingga sayur-sayuran lembut sekitar 12 hingga 15 minit. Tiriskan dengan baik.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Sembur hidangan casserole 9x13 inci.
Dalam periuk besar di atas api sederhana, cairkan 1 mentega sendok dan tumis bawang sehingga lembut.
Keluarkan dari panas dan gabungkan bawang dengan tomato rebus, garam, lada, dan terung kering dan zucchini.
Dalam mangkuk sederhana, campurkan serbuk roti lembut dengan mentega cair.
Minum separuh campuran sayur-sayuran ke dalam kaserol yang disediakan. Teratas dengan kira-kira 2/3 daripada keju dan 2/3 daripada serbuk roti.
Teratas dengan campuran sayur-sayuran yang tinggal dan baki keju dan serbuk yang tinggal.
Bakar selama 25 minit, atau sehingga topping ringan dicat dan kaserol berbuih.
Petua
- Jika anda tidak mempunyai jenis breadcrumb dipanggil dalam resipi, anda boleh menggantikan versi kering. Perlu diingat bahawa tekstur akan berbeza kerana roti lapis yang lembut agak ringan dan lembut ketika kering, baik, kering. Apabila mengukur, 1 cawan roti lapis lembut bersamaan dengan 3/4 cawan serbuk roti kering; kedua-dua ukuran adalah sama dengan 3 keping roti.
Breadcrumbs lembut vs kering
Resipi ini memerlukan serbuk roti lembut dan bukannya serbuk roti kering. Roti bakar kering adalah apa yang kita dapati dijual di kuali di kedai runcit-biasa dan berpengalaman, serta pelbagai panko-dan halus dan dibuat dari roti oven. Sebaliknya, serbuk roti lembut dibuat dari roti segar (atau sedikit basi) dan diproses menjadi serbuk yang lebih besar; selalunya kita harus membuat ini sama ada hanya dengan merobek roti atau berpura-pura dalam pemproses makanan. Breadcrumbs kering biasanya digunakan untuk melapisi makanan sebelum menggoreng atau sebagai bahan yang mengikat dalam meatloaf atau bakso; Serbuk roti lembut digunakan untuk pemadat dan apabila ditaburkan dengan mentega cair, adalah topping yang sempurna untuk casseroles dan makaroni dan keju.
Segala-galanya Anda Perlu Tahu Mengenai Membeli, Penyimpanan, dan Memasak TerungTag Resipi:
- Cheddar
- hidangan sampingan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
