Campuran perasa Fajita.
The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 balang (36 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 7 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 balang (36 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 7 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 245mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 1g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
The fajita (diucapkan fa-hee-ta) adalah hidangan popular dalam masakan Tex-Mex yang memasak daging yang dimasak bersama-sama dengan lada dan bawang dan dihidangkan dengan tortilla dan condiments seperti keju yang dicincang, salad, pico de gallo, dan krim masam. Walaupun istilah "fajita" berasal dari tanah ladang Texas pada tahun 1930-an sebagai hidangan yang dibuat dengan stik rok atas api unggun api, hidangan yang kita kenal sekarang tidak membuat penampilan di menu restoran Tex-Mex hingga bahagian terakhir abad ke-20.
Hari ini, fajitas dibuat dengan lebih daripada sekadar stik rok dan boleh memaparkan ayam, udang, sayuran, dan ikan. Tetapi apa yang semua hidangan fajita mempunyai persamaan ialah campuran perasa untuk protein-campuran beberapa rempah yang menebal dengan tepung jagung. Walaupun cukup mudah untuk mengambil paket di pasar raya, membuat cara anda sendiri tidak ada pengawet-dan anda boleh mengawal rempah itu. Resipi ini menjadikannya setara dengan tiga bungkusan campuran perasa komersial atau dibeli fajita.
Bahan-bahan
- 3 sudu besar jagung
- 2 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu garam
- 1 sudu paprika
- 1 sudu gula
- 2 1/2 sendok teh dihancurkan kiub bouillon ayam
- 1 1/2 sendok teh serbuk bawang
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada cili
- 1/4 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
- 1/2 sudu air teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Kumpulkan bahan-bahan untuk campuran perasa fajita. The Spruce
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan campurkan sehingga ia dicampur dan kelihatan seperti satu warna.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan campurkan sehingga ia dicampur dan kelihatan seperti satu warna. The Spruce
Tuangkan campuran itu ke dalam bekas kaca atau plastik kecil dan tutup dengan ketat.
Tuangkan campuran itu ke dalam bekas kaca atau plastik kecil dan tutup dengan ketat. The Spruce
Simpan di tempat yang sejuk dan kering sehingga bersedia untuk digunakan.
Petua
- Jika anda menggunakan perasa fajita ini sebagai gosok, hapuskan tepung jagung. Untuk menggunakan perasa sebagai perapan, gabungkan dengan beberapa sudu minyak dan air kapur untuk membuat pasta. Tuangkan lebih dari stik atau ayam dan biarkan ia duduk di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata. Keluarkan daging dari perapian sebelum memasak. Masukkan lebih banyak cabai cabai, cabai cabai, dan serpihan lada merah yang dihancurkan jika anda suka pedas makanan Mexico anda. Anda juga boleh meningkatkan jumlah bawang dan serbuk bawang putih jika dikehendaki.Double atau triple resipi ini jika anda ingin membuat campuran rempah yang cukup untuk berada di tangan untuk taco atau malam fajita. Selalu memisahkan sebahagian daripada campuran rempah ke dalam mangkuk sebelum menggosok ia ke daging mentah, ayam, atau makanan laut. Dengan cara itu, anda tidak akan mencemarkan keseluruhan batch. Letakkan kiub bouillon ayam dengan versi bebas ayam untuk membuat resipi vegetarian atau vegan ini. Anda juga boleh menghilangkan bouillon ayam sama sekali.
Tag Resipi:
- makanan pedas
- american
- cookout
- campuran rempah
