Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 liter (10 hidangan)
Resipi pic beri ini disemai dengan kacang vanila, gula, dan brendi berkualiti tinggi. Ia menjadikan topping yang indah untuk penkek, aiskrim atau seperti dengan krim yang dibungkus untuk pencuci mulut.
Bahan-bahan
- 5 ekor besar (matang, tidak tercacat, dan dicuci)
- 3 1/2 auns / 100 gram gula caster
- 1 kacang vanila (dipotong separuh dan berpecah untuk mendedahkan benih)
- 20 auns / 600 mililiter brendi
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Memanaskan dua kuar 1 liter dan tutup dengan mendidihkan dalam air selama 2 minit. Biarkan udara kering di atas tuala pinggan yang bersih dan bersih dan diketepikan sehingga diperlukan.
Gunakan pisau yang kecil dan tajam untuk memotong bentuk X kecil di dasar setiap pic. Letakkan persik di dalam mangkuk haba yang besar dalam dan tutup dengan air mendidih. Izinkan pic untuk duduk selama 2 hingga 3 minit.
Menggunakan penyepit, pindahkan satu pic kepada pinggan. Cuba kulitkan kulit. Jika ia keluar dengan mudah, maka longkang dan keluarkan baki pic. Jika tidak, biarkan mereka duduk di dalam air mendidih untuk satu minit lagi.
Kupaskan persik dan potong setengah dan keluarkan lubang. Potong setiap setengah menjadi 4 keping, jadi setiap pic menghasilkan 8 keping.
Susun tepung dalam lapisan dalam balang seli lapisan gula pasir. Letakkan separuh daripada kacang vanila yang pecah di bahagian bawah setiap balang.
Tuangkan ke atas brendi yang memastikan buah persik dilindungi sepenuhnya. Seel ketat kemudian goncangkan perlahan-lahan untuk membantu membubarkan gula.
Letakkan balang di tempat yang sejuk dan gelap selama 3 bulan. Pastikan anda menggegarkan balang dengan perlahan sekali seminggu.
Selepas 3 bulan berkhidmat peach brandied dengan penkek, ais krim atau nikmatilah dengan krim yang dibungkus untuk pencuci mulut.
Nikmati!
Petua
- Peach Brandied memerlukan tiga bulan penuaan sebelum berkhidmat, jadi merancang dengan sewajarnya. Ia bernilai menunggu! Sayur-sayuran adalah yang terbaik dan paling banyak pada bulan Ogos, supaya mereka bersedia pada waktu untuk pencuci mulut cuti November dan Disember. Mereka juga membuat hadiah yang boleh dimakan yang indah.
Tag Resipi:
- Peach
- sarapan pagi
- american
- christmas
