Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: Melayan 8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 214 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayan 8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 214 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 15mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi macaron ini adalah biskut kecil klasik, sangat popular di Perancis. Biskut ini, bagaimanapun, tidak boleh dikelirukan dengan macaron Perancis, kerana kedua-duanya sangat berbeza.
Resipi macaron ini adalah versi paling asas biskut klasik. Renyah di luar, dan kenyal di pedalaman, merawat ini tidak perlu mengisi untuk menjadi benar-benar lazat kerana tengah lebur dari badam cukup.
Nota Cook : Tambahkan sedikit rasa dan bakat kepada makaroni ini dengan beberapa titik pewarna makanan dan perasa kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 1 cawan badam blanched
- 1 gelas gula pasir
- 2 putih telur, dipukul dengan ringan
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 2 sudu gula gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 F dan selar kertas penaik dengan kertas kertas dan sangat ringan dengan sedikit mentega.
Campurkan almonds, gula, putih telur, dan vanila di dalam pemproses makanan dan nadi campuran sehingga ia mengambil tekstur tampalan yang sangat kasar. Hidupkan pemproses makanan pada kelajuan tinggi dan padamkan pes selama 2 minit, sehingga sangat halus dan tebal.
Sendok adonan itu ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung yang luas dan paip adunan ke dalam seragam, 1 sudu gumpalan pada lembaran penaik kertas yang dipagari. Anda boleh melukis templat ke kertas kertas jika anda mahu biskut tepat, namun biskut buatan rumah tidak mahu kelihatan seperti mereka dibuat dari mesin.
Benarkan adunan berehat, terbongkar, selama 15 minit.
Bakar macaroons selama 12 minit. Keluarkan makaroni panas ke rak kawat dan dinginkan ke suhu bilik dan habuk dengan gula gula gula sebelum disajikan.
Biskut terbaik dimakan secepat mungkin jika anda perlu menyimpannya ke dalam kotak kedap udara.
Resipi makaroni Perancis ini menjadikan lapan hidangan.
Apakah Macaron Perancis Klasik?
The Larousse Gastronomique meletakkan asal-usul Perancis untuk cara macaron almond pada tahun 751 ketika mereka dibuat di biara Perancis di Cormery. Makaron, lebih seperti yang kita ketahui hari ini, bermula pada abad ke-16 ketika mereka dibawa ke Perancis oleh Catherine de 'Medici ketika ia menikah dengan Henry II pada tahun 1533.
Nama yang betul untuk biskut adalah Macaron (mah-kah-ron) dan berasal dari akar Itali, untuk maccherone atau makaroni. Di Perancis, mereka hanya dikenali sebagai Macarons; ia adalah di luar Perancis di mana terdapat kekeliruan kerana ada biskut yang dibuat dengan putih telur dan kelapa yang dikenali sebagai makaroon.
Tag Resipi:
- macaron
- pencuci mulut
- Perancis
- christmas
