zeljkosantrac / Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 10-12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10-12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 17 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 34mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
"Brotgewürz" adalah campuran rempah roti yang sering disebut dalam resipi roti Jerman. Ia digunakan paling kerap di selatan Jerman, Austria, dan Switzerland, serta wilayah Tyrol Selatan di Itali.
Kebanyakan rempah ini dianggap sebagai alat pencernaan, walaupun sebahagian besar roti di Jerman utara tidak mengandungi rempah-rempah roti jenis ini dan juga biji-bijian yang penuh, yang juga sangat popular di selatan.
Bahan-bahan
- 5 sudu besar biji benih
- 3 sudu besar benih anise
- 3 sudu benih adas
- 1 sudu ketumbar (keseluruhan)
- Pilihan: 1 hingga 2 sudu teh fenugreek (atau trefoil manis, allspice, atau buah pelaga)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mengisar semua biji bersama dalam pengisar kopi yang bersih atau dengan mortar dan alu. Simpan dengan rempah-rempah lain di kawasan gelap dan kering rumah. Jika anda lebih suka, anda boleh bercampur bersama-sama semua biji.
Gunakan 1 hingga 3 sendok teh campuran rempah setiap roti.
Tag Resipi:
- roti
- rempah roti
- jerman
- christmas
