The Spruce
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 2 1/2 pound (6 hidangan)
Hamburger stik-atau Salisbury steak-selalu membuat makan malam keluarga yang memuaskan, dan banyak yang menganggapnya makanan yang selesa. Versi ini amat mudah kerana kuah dibuat dengan krim cendawan sup cendawan. Ia juga dipenuhi dengan sayur-sayuran cincang, menjadikannya cara yang baik untuk mendapatkan anak-anak makan sayur-sayuran mereka. Jangan ragu untuk menambah beberapa sos kuah saus ke sup.
Hidangkan stik hamburger dengan kentang lenyap dan sayuran sampingan kukus atau salad yang dibuang.
Klik Main untuk Lihat Video Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 1/2 pound daging lembu tanpa lemak (80/20 hingga 85/15)
- 1/4 cawan saderi (cincang halus)
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 1/4 cawan lada hijau (cincang halus)
- 1/2 sudu teh garam bawang putih
- 1 sudu teh segar lada hitam
- 2 telur besar
- Dash of Worcestershire sauce
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 2 (10 1/2 ounce) tin krim cendawan sup cendawan
- 1 sudu sos sos kacang (seperti Gravy Master atau Kitchen Souvenir)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar 350 F.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, saderi, lada hijau, bawang, garam bawang putih, lada tanah, telur, dan sos Worcestershire. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
The Spruce
Bentuk campuran daging lembu ke dalam kacang tanah (kira-kira 6 hingga 6 1/2 auns setiap satu) dan kemudian habuknya dengan tepung; sediakan stik hamburger dalam kuali penaik 9-demi-13-dengan-2 inci.
The Spruce
Tuang sup kental dalam periuk dan masukkan sos kacukan, jika dikehendaki. Campurkan dengan baik dan panas sehingga ia mula reneh.
The Spruce
Tuang sup cendawan ke atas stik.
The Spruce
Bakar kira-kira 45 minit hingga 1 jam, atau sehingga daging lembu dimasak dengan teliti.
Petua
- Daging lembu kehilangan kira-kira 25 peratus berat lemak, dan kelembapan-apabila dimasak. Setiap patung mentah 1/2 ounce harus menghasilkan patty yang dimasak 5-ons. Gunakan tanah dengan 15 hingga 20 peratus lemak untuk stik hamburger yang paling lembap, paling beraroma.
Variasi Resipi
- Tambah percikan wain merah kering ke campuran kuah untuk kedalaman rasa. Untuk kuah cendawan, cairkan 2 sudu mentega dalam periuk dan tumis kira-kira 6 auns cendawan dihiris ke atas api sederhana rendah sehingga lembut dan coklat keemasan. Masukkan krim sup cendawan dan sos coklat, jika menggunakan. Bawa ke reneh dan kemudian tuangkan stik hamburger. Teruskan dengan resipi.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
