Spruce / Teena Agnel
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 15 minit
- Masa Chill: 12 jam
- Hasil: 4 hingga 5 dozen (12 hidangan)
Heidesand adalah cookie kue yang dinamakan sempena landskap Jerman Utara, iaitu Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ). Tanah di sana terdiri daripada pasir yang tersisa dari glasier walaupun ia jauh dari laut. Kue peti ais kuali ini meleleh di mulut anda dan merasa agak berpasir. Vanila dan mentega yang ditenun menjadikannya lazat.
8 Rahsia Kepada Cookie Buatan Sempurna
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan / 400 gram mentega unsalted
- 3/4 cawan / 150 gram gula
- 1/8 garam sudu teh
- 1/2 kacang vanila (atau 1 sudu teh vanila)
- 2 1/4 cawan / tepung 275 gram
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce / Teena Agnel
Melelehkan 3/4 cawan / 170 gram mentega dalam kuali dan masak sehingga ia mula coklat dan mengambil aroma yang baik. Jangan biarkan ia terbakar.
Spruce / Teena Agnel
Tuang mentega ke dalam mangkuk untuk menyejuk dan disejukkan sehingga tegas.
Spruce / Teena Agnel
Potong baki 1 cawan mentega sejuk ke dalam kepingan dan kacau dengan gula, garam, dan vanila sehingga ringan dan lembut.
Spruce / Teena Agnel
Campurkan dalam tepung untuk membentuk adunan yang sengit.
Spruce / Teena Agnel
Bentuk adunan menjadi dua gulung, diameter 1 hingga 2 1/2 inci.
Spruce / Teena Agnel
Gulungkannya dalam gula pasir. Jika anda mempunyai gula kristal yang besar ia membuat hiasan yang sangat bagus.
Spruce / Teena Agnel
Balut dalam kerajang plastik dan sudu dalam sekejap.
Spruce / Teena Agnel
Keluarkan doh dari peti sejuk dan panaskan oven hingga 350 F selama setengah jam.
Spruce / Teena Agnel
Potong gulung adunan dengan pisau tajam ke dalam irisan 1/4 inci.
Spruce / Teena Agnel
Letakkan doh kue pada lembaran penaik dan bakar selama 12 hingga 15 minit, sehingga kuki ditetapkan dan sedikit cincang.
Spruce / Teena Agnel
Keluarkan cookies dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya. Jika mereka masih hangat apabila anda menyentuh mereka, mereka boleh hancur (mereka sangat lembut).
Spruce / Teena Agnel
Nikmati!
Spruce / Teena Agnel
Petua
- Kerana terdapat sedikit bahan dalam kuki ini, anda akan mempunyai hasil yang terbaik jika anda memilih mentega segar dan vanila sebenar. Tarikan pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- jerman
- christmas
