Cara membuat rumah roti halia (resipi)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Tiada apa-apa yang membuat pusat yang lebih menarik semasa cuti daripada rumah roti halia buatan sendiri, dan mereka tidak begitu sukar untuk membuat ia mungkin muncul. Ia juga merupakan cara terbaik untuk mendapatkan anak-anak anda terlibat dalam perayaan percutian. Anda boleh meletakkan struktur bingkai asas bersama-sama dan menonton anak-anak mempunyai bola menghiasi dengan gula-gula kegemaran mereka.

Arahan Rumah Gingerbread

Pembinaan rumah roti halia anda akan mengikuti konsep bangunan rumah sebenar. Perancangan yang betul adalah penting. Anda boleh membuat gingerbread terlebih dahulu, pastikan anda membiarkannya mendinginkan di kawasan kering sebelum membungkus dengan selamat untuk disimpan. Pastikan untuk memberi banyak masa untuk meletakkan kepingan bersama-sama.

Resipi

boleh digunakan untuk bukan sahaja rumah roti halia dengan ais, tetapi juga cookies roti halia. Berikut adalah beberapa petua mudah:

• Potong templat struktur asas untuk rumah anda dari papan poster dan uji terlebih dahulu dengan merakam potongan bersama. Sekiranya ia akan terbuat dari papan poster, kemungkinan besar ia akan menjadi struktur yang selamat untuk rumah roti halia anda.

• Jangan menghadkan diri ke rumah kotak kosong. Anda boleh membuat apa-apa bentuk, dari igloo ke Victoria ke rumah ladang. Atau, gunakan acuan roti dalam bentuk rumah untuk menghapuskan langkah-langkah pembinaan.

• Sediakan asas untuk rumah anda. Gunakan sekeping papan lapis yang ditutup dengan kerajang, plat besar berat atau dulang pembakar. Anda akan dapat menggerakkan keseluruhan struktur dengan mudah. Anda boleh menggunakan helai gingerbread di atas pangkalan jika anda mahu, tetapi tidak perlu.

• Perlu diingat bahawa dimensi rumah roti halia anda akan dihadkan kepada saiz lembaran penaik 12-15 inci, dan memotong template anda dengan sewajarnya.

• Ketebalan maksimum untuk doh hendaklah 3/8 inci. Untuk rumah yang lebih besar daripada 6 inci persegi, gunakan ketebalan 1/4 inci dan untuk rumah yang lebih kecil, gunakan 1/8 inci. Dinding berfaedah harus sedikit tebal.

• Sekiranya anda ingin dinding ditutupi dengan aising, anda mungkin perlu menipiskan icing dengan beberapa titisan air dan kemudian tersebar perlahan di tepi sebelum memasang. Biarkan duduk untuk mengeringkan.

• Apabila memasang, gunakan icing "lem" menggunakan beg pastri, dan biarkan duduk selama 30 minit untuk diset sebelum dipasang. Ini akan membantu kepingan-kepingan yang lebih baik, menghasilkan struktur yang lebih stabil.

• Apabila memasang, gunakan sejumlah besar lapisan pelekat untuk satu sisi sendi yang murah hati (tetapi tidak menetes). Tekan bahagian tak ais ke tepi ais dan tahan sebentar sehingga set gula. Sekiranya anda mahukan lebih banyak kestabilan, anda juga boleh merapikan dinding ke pangkalan.

• Untuk hiasan icing, gunakan beg pastri dengan pelbagai tip menghias atau pisau. Anda boleh dengan mudah mengisi jurang dan kesilapan pembinaan yang lancar dengan hiasan gula-gula dan gula-gula. Lapkan kotoran atau dadih dengan tuala kertas yang bersih dan lembap.

• Untuk memohon hiasan gula-gula, sapukan sedikit icing ke bahagian bawah gula-gula dan tahan di tempat sehingga ditetapkan.

• Anda boleh menggunakan sudu doh untuk melancarkan hiasan hiasan tambahan untuk digunakan dengan gam aising. Potongan ini dapat mengagumkan dengan reka bentuk sebelum membuat roti.

• Jika anda tidak mempunyai masa untuk membuat penaik, anda boleh menggunakan keropok kadbod atau graham dan masih menonjolkan kemahiran menghias anda.