Getty Images / 1MoreCreative
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 28 kuki besar (28 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 199 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 28 kue besar (28 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 199 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak Lemak 8g | 39% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Natrium 133mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 16mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cengkuk dengan secawan teh panas dan timbunan biskut oatmeat yang renyah, mentega, tanpa gluten yang dibuat dengan kelapa panggang dan tepung oat bebas gluten yang segar.
Anda boleh menggunakan tepung oat tanpa gluten yang dibungkus dalam resipi ini atau anda boleh dengan mudah menyediakan sendiri dengan mengisar gandum bebas gluten dalam pengisar kacang hijau yang bersih.
Buat adunan doh dan penyejuk beku atau beku untuk kue-kue yang bebas bising, renyah dan toksik pada bila-bila masa.
Disunting oleh Stephanie Kirkos, Ogos 2016
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan kelapa (toasted, tanpa gula, besar-besar)
- 1 1/4 gandum oats (tanah baru, bebas gluten, gandum bergulung. Lihat nota masak di bawah)
- 1/2 cawan kanji (ubi kayu)
- 1/4 cawan tepung (semua tujuan gluten-free mix)
- 1 sudu teh guar gum
- 1/2 sudu teh xanthan
- 1 1/2 sudu baking soda
- 2 cawan gula (coklat, kuat)
- 1 1/2 cawan mentega (atau 3/4 cawan mentega dan 3/4 cawan minyak kelapa)
- 2 telur sederhana
- 1 sudu vanila
- 1 sudu teh kelapa ekstrak (tanpa gluten)
- Nota: Anda boleh menggunakan tepung oat tanpa gluten yang dibungkus dalam resipi ini atau anda boleh dengan mudah menyediakan sendiri dengan mengisar oat bebas gluten dalam pengisar kacang hijau yang bersih. Untuk membuat 1 1/4 cawan tepung oat, tambahkan kira-kira 1 1/3 - 1 1/2 cawan gluten-free oats dalam kelompok kecil dan nadi untuk mengisar.
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350º F
Gariskan kertas penaik besar dengan kertas kertas atau minyak ringan.
Roti bakar memotong kelapa pada lembaran penaik besar selama kira-kira 5 minit atau sehingga keemasan. Ini membakar setiap dengan pantas supaya berhati-hati.
Mentega krim, gula, telur dan ekstrak dalam mangkuk pencampur sehingga ringan dan lembut.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan kering bersama-sama. Pukul hingga rata.
Masukkan bahan-bahan kering (kecuali gulung yang digulung dan kelapa panggang) hingga campuran gula dan pukul lebih rendah sehingga adunan dicampur dengan baik.
Kacau dalam gulung yang digulung dan kelapa panggang.
Gunakan cawan 1/8 gelas atau sudu ukur untuk mengaut adunan dan letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan. Ruang kuki sekurang-kurangnya 2 inci.
Bakar selama 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Percuma pada lembaran penaik secara ringkas sebelum memindahkan ke rak penyejukan.
Petua: Gunakan pengisar kacang kopi elektrik kecil untuk membuat tepung oat segar. Tambah 1/2 cawan pada satu masa untuk pengisar kacang kopi dan denyutan ringkas sehingga gulung yang digulung adalah tanah.
Anda boleh memotong gula menjadi 1 1/2 cawan tanpa perbezaan besar dalam rasa.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- kelapa
- pencuci mulut
- american
- musim sejuk
