The Spruce
- Jumlah: 17 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 7 minit
- Hasil: 36 3-in cookies (36 servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 53 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 3-in cookies (36 servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 53 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Natrium 49mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue wijen tanpa gluten yang manis dan segar tidak hanya lazat; mereka adalah resep cookie tanpa gluten yang tidak biasa kerana tepung sangat sedikit dan mentega dipanggil dalam resipi. Satu lagi campur: anda tidak perlu menambah xanthan gum atau guar gum semasa menyediakan resipi cookie tanpa gluten ini.
Pastikan untuk menyemai benih bijan untuk resipi ini. Ia akan membantu mengeluarkan ciri-ciri nutty rasa dan aroma benih.
Benih wijen adalah tambahan berkhasiat untuk diet bebas gluten. Menurut Pangkalan Data Rujukan Standard USDA 24, biji bijan adalah sumber mineral yang baik, termasuk kalsium, magnesium, kalium, besi, tembaga, zink dan selenium dan mereka rendah natrium. Mereka kaya dengan asid lemak tetapi tidak mengandungi kolesterol. Mereka kaya dengan vitamin B1 (thiamin) dan serat.
Memandangkan banyak tepung gluten dan pati yang sangat halus dan tidak diperkaya dengan apa-apa vitamin atau mineral, menambah biji bijan untuk cookies menambah rangsangan pemakanan!
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega (lembut)
- 1 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan bakar bijan panggang
- 2 sudu tepung gandum ringan (atau tepung sorgum manis)
- 2 sudu kanji ubi kayu
- 1/4 garam sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan dan ketuhar ketuhar kepada 350 F / 176 C.
The Spruce
Baris dua helai baking besar dengan kertas kertas atau pad penaik silikon, atau ringan minyak.
The Spruce
Letakkan mentega, telur, dan vanila di dalam mangkuk pencampur yang besar. Pukul hingga rata.
The Spruce
Masukkan gula dan pukul untuk campuran.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil berasingan, pukul bersama tepung soba, kanji ubi kayu, dan biji bijan panggang.
The Spruce
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah. Kacau hingga digabungkan.
The Spruce
Gunakan sudu 1 sudu teh atau bungkus sudu untuk mengurangkan adunan kue pada helai baking, sekurang-kurangnya dua inci selain. Kuki akan tersebar semasa penaik.
The Spruce
Bakar selama kira-kira 7 minit atau sehingga kue-kue itu menjadi emas dan rata.
The Spruce
Biarkan kuki menyejukkan pada kira-kira 10 hingga 15 minit sebelum mengeluarkannya dengan spatula. Sekiranya anda cuba memadamkannya semasa mereka masih panas, mereka akan terputus. Kerana mereka sejuk, mereka akan dengan mudah melepaskan lembaran pembakar.
The Spruce
Nikmati!
Tag Resipi:
- bebas gluten
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
