gbh007 / Getty Images
- Jumlah: 37 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 22 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 355 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 355 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 30% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrium 141mg | 6% |
| Jumlah karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 147mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini perisa balsamic beraroma memberikan daging babi ini rasa hebat. Gunakan tebal, daging dalam daging babi untuk hasil yang terbaik, dan perap selama sekurang-kurangnya 4 jam. Sudah tentu, marinades boleh berbeza-beza dan anda boleh menggunakan gosok pedas atau perasa berasaskan kicap jika anda lebih suka.
Bahan-bahan
- 4 1 hingga 1 1/2 inci daging babi tebal (tulang-in)
- 1/2 cawan balsamic cuka
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu Dijon mustard
- 1 sudu gula perang (dibungkus)
- 1/2 sudu teh baru lada hitam
- 4 ulas bawang putih (dicincang kasar)
- 1/4 cawan daun rosemary longgar
- 2 bawang hijau (dicincang kasar)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Taburkan daging babi dengan garam dan lada.
Dalam pengisar, menggabungkan cuka, minyak zaitun, mustard, gula perang, lada, bawang putih, rosemary, dan bawang hijau. Campurkan sehingga licin.
Letakkan mangkuk di dalam beg simpanan makanan berat atau bekas tidak aktif. Masukkan campuran perapan dan belikan babi dengan teliti. Dinginkan selama 4 hingga 8 jam.
Keluarkan babi dari pengasam. Buang pengasam itu.
Panaskan panggangan ke dalam api sederhana kira-kira 375 F. Goreng daging babi dengan api langsung selama kira-kira 2 hingga 3 minit pada setiap sisi untuk menyedut. Kemudian gerakkan daging babi ke panas tidak langsung dan terus masak sehingga dimasak selama kira-kira 15 minit. Mereka harus mendaftar sekurang-kurangnya 145 F pada termometer makanan.
Tag Resipi:
- pengasam
- hidangan
- selatan
- cookout
