Joff Lee / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 tuna steak (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 417 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 48g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 tuna steak (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 417 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 856mg | 37% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 48g | |
| Kalsium 89mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cara terbaik untuk memasak steak tuna adalah panggang yang sangat panas. Sekiranya anda mempunyai makanan berkualiti yang berkualiti, anda tidak perlu mendapatkan apa-apa selain menghangatkan melalui pertengahan. Walaupun ini adalah resipi steak tuna "pedas", jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah lada cayenne untuk memenuhi citarasa anda.
Bahan-bahan
- 6 stik tuna kecil (6 auns / 170 g setiap)
- 1/3 cawan / 80 mL minyak zaitun
- 1/3 cawan / 80 mL limau atau jus limau
- 1/4 cawan / 60 mL daun cilantro cincang
- 1 hingga 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 hingga 3 bawang merah kecil (cincang)
- 1 sudu teh / 5 mL lada ayam (gunakan lebih kurang jika pilihan)
- 2 sudu teh / 10 mL tanah jinten
- 1 1/4 sudu teh / 6.25 mL garam
- 1/4 sudu teh / 1.25 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan minyak zaitun, jus lemon, 3 sudu ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabai cabai, jinten, lada hitam, dan garam. Campurkan dengan baik.
Letakkan steak tuna dalam beg boleh dibasuh besar atau hidangan penaik kaca. Tuangkan perapan di atas. Balik ke kot dan kemudian simpan selama 30 minit.
Sikat memasak memasak grill anda dengan minyak dan kemudian panaskan.
Letakkan steak tuna pada panggang di atas api yang tinggi. Bakar selama 4 hingga 5 minit setiap sisi atau sampai mereka mencapai kesempurnaan yang dikehendaki.
Keluarkan dari gril dan berkhidmat dengan baki cilantro
Tag Resipi:
- tuna
- hidangan
- american
- cookout
