Perkebunan sayuran memerlukan komitmen masa dan usaha, tetapi pertumbuhan sayuran segar anda sendiri tidak perlu mengambil alih hidup anda. Jika anda mula dengan beberapa mudah untuk menanam sayur-sayuran yang tidak memerlukan penjagaan harian, anda akan makan segar sepanjang musim panas. Anda bahkan tidak memerlukan taman penuh: Kebanyakan sayur-sayuran ini boleh ditanam dalam bekas dan disimpan dengan tangan. Jadi tidak ada alasan-anda boleh menjadi tukang kebun sayur, tidak kira cuaca anda.
-
Kacang
SashaFoxWalters / Getty Images
Kacang adalah salah satu sayuran yang paling produktif yang boleh dimiliki di taman anda. Kacang kutub, khususnya, terus berjalan dari pertengahan musim panas hingga beku. Apa yang anda perlukan adalah satu paket biji dan sesuatu untuk mereka berkembang.
Jangan biarkan idea trellis menghalang anda. Anda boleh menanam kacang pole di sepanjang pagar atau pagar atau sehingga beberapa tali atau bulat. Satu-satunya kaveat untuk mendapatkan penuaian berterusan kacang adalah bahawa anda sebenarnya perlu menuai mereka. Jika anda meninggalkannya di kilang, ia akan berhenti menyusun lebih banyak buah.
-
Tomato ceri
Marie Iannotti.
Mudah untuk menanam tomato tetapi lebih sukar untuk menjaga kesihatan mereka. Tomat menjadi terdedah kepada pelbagai penyakit kulat yang disetkan sebaik sahaja cuaca panas dan menjadi lembap. Pilihan penyelenggaraan rendah untuk tomato akan menjadi tomato ceri hibrid. Hibrida umumnya mempunyai ketahanan penyakit yang lebih baik daripada tumbuh-tumbuhan yang berpenyakit terbuka, dan banyak jenis telah dibiakkan untuk tumbuh dengan lebih bersungguh-sungguh dan menghasilkan lebih banyak buah.
Contohnya tomato-ceri, anggur, dan pir yang lebih kecil-adalah beberapa jenis yang paling sukar. Mereka boleh ditanam di kebun atau di dalam bekas, yang ditimbulkan atau dibenarkan untuk merangkak atau menggantung. Tidak ada cara yang salah untuk menanam tomato ceri. Tambahan pula anda tidak perlu memotongnya-bonus pemeliharaan yang rendah.
-
Bawang putih
Jenny Dettrick / Getty Images
Ia tidak menjadi lebih mudah daripada ini. Gali lubang. Catangkan cengkih bawang putih (berukuran biasa atau gajah). Tutup. Kembali pada musim panas yang akan datang. Dig. Nikmati.
OK, anda perlu pastikan bawang putih anda disiram dan sedikit makanan, tetapi sungguh-sungguh. Haiwan tidak mengganggunya. Anda tidak perlu memangkas atau memangkas. Anda juga boleh menyimpan beberapa mentol dari panen anda untuk menanam semula pada musim gugur supaya anda tidak perlu memesan lagi. Memotong arca bawang putih untuk menggalakkan pertumbuhan mentol juga memberi anda bonus tangkai beraroma untuk menambah masakan anda, digunakan seperti bawang hijau.
-
Hijau Leafy (Memasak dan Salad)
Imej Cavan / Getty Images
Ahli-ahli kumpulan ini sayur-sayuran adalah sedikit ragtag. Mereka tidak semua hijau. Ada yang dimakan segar, yang lain dimasak, dan ada yang boleh digunakan sama ada. Ada, seperti sayur-sayuran bit, melakukan tugas ganda. Semua serba boleh ini-dan satu-satunya penjagaan sebenar yang mereka perlukan adalah air biasa.
Salad hijau seperti salad, arugula, mizuna, dan bayam boleh ditanam di taman atau di dalam bekas. Penuaian hanya beberapa daun dari setiap loji, yang dikenali sebagai kaedah "potong dan datang lagi", akan memanjangkan penuaian anda selama beberapa minggu. (Anda akan mendapat musim yang lebih panjang jika tumbuhan berturut-turut.) Sesetengah salad sayur-sayuran akan baut dalam cuaca panas, tetapi salad, mizuna, dan arugula boleh ditanam sepanjang musim panas, terutamanya dalam bekas, sekiranya anda memberikan naungan.
Sayuran memasak-kale, chard, kolar, dan sejenisnya-hanya terus berpelukan. Tuai daun luar, dan tumbuh-tumbuhan akan mengisi kembali. Seperti sayur-sayuran segar, semua yang mereka perlukan adalah air biasa dan baja sekali-sekala.
-
Peppers panas
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Lada kecil kecil lebih mudah berkembang daripada sepupu manisnya yang lebih besar. Setiap tumbuhan akan menuai hasil tuaian yang cukup besar. Anda boleh menuai di mana-mana peringkat, dari hijau hingga menjerit oren, jadi walaupun anda lupa untuk menuai selama sebulan atau lebih, lada anda hanya akan menjadi lebih baik (dan lebih panas). Sebenarnya, cadangan atas lada yang semakin panas adalah mengabaikannya. Berhati-hati dengan air tetapi murah hati dengan panas dan cahaya matahari.
Ini adalah sayur-sayuran lain yang jarang diganggu oleh perosak atau penyakit. Lada panas baik dalam bekas, walaupun ia boleh menjadi berat apabila ia dimuatkan dengan buah-buahan dan mungkin memerlukan staking.
-
Herba
Westend61 / Getty Images
Banyak tumbuh-tumbuhan herba yang mudah dibesar-besarkan, dan lebih banyak anda menghidu dan memakannya, semakin kenyang mereka tumbuh. Tambahan pula, minyak yang memberi mereka rasa dan aroma mereka lebih tertumpu jika anda pergi mudah di atas air. Siapa yang tidak boleh berbuat demikian, bukan?
Herba berfungsi dengan baik dalam bekas tetapi sukar untuk berkembang di dalam rumah kerana mereka memerlukan banyak cahaya matahari dan bekas yang cukup besar untuk akarnya tersebar. (Dan pudina akan tersebar seperti gila, jadi anda mahu menyimpannya dalam wadah juga.) Anda mungkin mempunyai nasib yang lebih baik di dalam rumah dengan herba-herba saka, seperti rosemary, thyme, oregano, dan bijak. Tender basil, dill, dan cilantro mudah dimulakan dari benih atau anak benih tetapi memerlukan lebih banyak air daripada perennial yang tahan lasak.
Chives akan berada di dalam rumah atau keluar dengan baik. Anda boleh menanam pasli sebagai satu tahunan dalam periuk atau dalam tampalan tamannya sendiri dan biarkan ia bersalin semula, kerana ia adalah dwitahunan. Anda masih akan mendapat beberapa daun semasa tahun pembentukan benihnya, tetapi mereka akan menjadi lebih tebal daripada penuh dan kurang banyak.
Bay paling sering ditanam dalam bekas, bermula dari benih dan bukannya benih, kerana ia adalah pokok yang lambat.
