Souders Studios / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 36 hingga 48 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 hingga 48 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 121 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrium 58mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Versi asal dari brownies Guinness Stout ini dibangunkan di Ireland. Malt di bir Guinness Stout menguatkan rasa coklat di coklat ini.
Tekstur adalah gabungan yang menarik dari fudge, mousse, gula-gula, dan coklat tradisional. Walaupun mereka adalah coklat yang merosakkan, mereka mengejutkan kerana telur. Anda tidak akan rasa bir sama sekali.
Brownie ini hebat untuk Hari St Patrick atau pada bila-bila masa. Sebagai bonus, anda tidak akan menggunakan sebotol penuh bir, jadi anda mungkin menikmati tipple semasa mereka sedang dibakar.
Bahan-bahan
- Campuran Bahan Kering:
- 1 cawan tepung serba guna
- 3/4 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1/2 garam sudu teh
- Campuran Chocolate:
- 6 sudu mentega (dipotong menjadi kiub)
- 8 auns coklat bittersweet gelap (dicincang boleh menggantikan cip coklat gelap)
- 3/4 cawan cip coklat putih
- Telur dan Campuran Gula:
- 4 telur besar (pada suhu bilik)
- 1 gelas gula putih yang pasir
- Tambahan Akhir:
- 1 cawan / 8 auns Guinness Extra Stout bir (suhu bilik, tiada buih)
- 1 cawan coklat chocolate semi-sweet
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F. Baris 9 inci dengan kuali baking 13-inci dengan kerajang nonstick.
Campuran Bahan Kering: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, bubuk koko, dan garam hingga rata rata. Mengetepikan.
Campuran Chocolate: Melelehkan mentega, coklat pahit manis, dan cip coklat putih dalam dandang berganda dalam haba yang sangat rendah, kacau sehingga cair. Keluarkan dari haba.
Campur Telur dan Gula: Dalam mangkuk campuran besar, pukul telur dan gula pada kelajuan tinggi sehingga ringan dan lembut, kira-kira 3 minit.
Masukkan campuran coklat cair ke dalam campuran telur dan gula, sehingga ditumbuk sehingga digabungkan.
Pukul campuran ramuan kering kering ke campuran coklat cair. Pukul bir di Guinness Stout dengan tangan. Adunan mungkin kelihatan agak nipis.
Tuang adunan ke dalam kuali baking yang disediakan. Letakkan cip coklat semisweet sama rata di atas adunan (ada yang akan tenggelam dalam).
Bakar 25 hingga 30 minit (suhu ketuhar berbeza-beza) di rak pusat di dalam ketuhar, sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
Biarkan kek coklat yang sejuk, ditemui, hingga suhu bilik.
Petua
- Bir Guinness Stout harus berada pada suhu bilik. Resipi ini menggunakan kurang daripada botol 12-ons standard bir Guinness Stout. Tuang bir awal supaya buih boleh menyelesaikan. Jangan masukkan buih dalam pengukuran. Sama ada sudu keluar buih atau biarkan ia berehat sehinggalah buih merah. Apa yang anda lakukan dengan botol bir yang lain adalah terpulang kepada anda. Anda boleh menikmati minuman sebelum atau selepas sesi baking anda.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- iris
- kembali ke sekolah
