Brad Greenlee / Flickr
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: Melayan 8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 433 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayan 8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 433 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 24% |
| Lemak Lemak 7g | 37% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrium 364mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kebanyakan pasar raya besar kini menjual bison tanah atau daging kerbau. Alternatif yang sangat sihat untuk daging lembu mempunyai 50% kurang kolesterol dan tidak mengandungi hormon dan antibiotik yang kadang-kadang ternak. Ia juga lazat dan membuat resipi meatloaf yang hebat. Cendawan yang digemaskan memberi daging ini rasa yang hebat dan tekstur lembap.
Bahan-bahan
- 1 bawang (diced denda)
- 10 cendawan putih besar (diced denda)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu Dijon mustard
- 3 saos tomato
- 2 ulas bawang putih (hancur)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 telur (dipukul)
- Susu 1/2 cawan
- 3/4 cup breadcrumb biasa
- Garam 2 sudu teh
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 cincang cincang
- 2 paun daging bison tanah
- Untuk Glaze:
- 3 saos tomato
- 3 sudu gula perang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan bawang dan cendawan dengan pisau atau dalam pemproses makanan. Masukkan ke dalam tumis besar dengan mentega dan minyak, dan masak pada api sederhana selama kira-kira 10 minit, sehingga kelembapan dari cendawan disejat, dan campurannya adalah ringan. Tambah ke mangkuk pencampuran yang besar. Biarkan sejuk selama 15 minit.
Masukkan semua bahan yang lain, kecuali daging, dan gaul dengan baik. Masukkan daging dan campurkan dengan perlahan sehingga digabungkan. Jangan bercampur-campur.
Panaskan ketuhar ke 325 F. Lembut perlahan di bawah periuk pemanggang dangkal dengan beberapa titisan minyak. Basuh tangan anda dengan air sejuk dan masukkan campuran daging ke dalam bentuk roti, kira-kira enam inci lebar, kira-kira tiga hingga empat inci tinggi.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
