Grapevines di Santa Barbara. Photo courtesy of cielodlp
Kedua-dua wain dan anggur meja telah dinikmati untuk generasi yang banyak, sejak zaman purba sejarah. Terima kasih kepada kebun anggur pusaka, sekeping sejarah itu boleh menjadikannya rumah taman, meja dan wain bawah tanah anda.
Walaupun kita boleh digunakan untuk berjalan ke kedai runcit dan memilih anggur merah atau hijau, pada hakikatnya, terdapat banyak jenis lagi. Setiap orang mempunyai penggunaan khasnya sendiri - ada yang lebih baik sebagai jus atau wain, yang lain adalah untuk jeli, dan yang lain pula adalah untuk makan segar.
Luangkan masa untuk memilih varieti yang sesuai dengan keinginan anda untuk anggur apabila mereka dituai, serta untuk keadaan yang optimum berkembang setelah anda menanamnya. Lebih baik anda menyediakan ruang anda, memilih pelbagai dengan hati-hati, dan mengekalkan tumbuhan, lebih mudah untuk menjaga taman tumbuh secara organik, bebas daripada semburan dan bahan kimia lain.
Dua bahagian utama anggur ialah Amerika dan Eropah. Semua jenis yang disebutkan boleh didapati di TreesofAntiquity.com
Varietas Anggur Amerika Syarikat
Anggur Amerika berasal dari labrusca Vinis , yang biasanya lebih keras, tahan terhadap cendawan bubuk dan lain-lain bentuk penyakit dan perosak. Buah anggur Amerika juga akan buah sedikit lebih awal pada musim ini. Walau bagaimanapun, mereka adalah buah yang lebih lembut dengan kulit yang tebal yang melarikan diri dari pulpa dengan mudah, tidak seperti buah anggur berkrim, berkulit tebal yang kami dapat di pasaran.
Jus anggur membiasakan kami dengan anggur Concord - pelbagai warisan Amerika dengan anggur berwarna gelap. Concord biasanya mempunyai biji besar yang mudah dikeluarkan. Anda boleh mendapatkan varieti anggur tanpa biji, tetapi secara teknikalnya mereka tidak boleh menjadi tanpa biji dan pusaka.
Pada tahun 1870, Concord telah diubahsuai ke dalam pelbagai Diamond yang sesuai untuk jus anggur putih untuk menentang jus Concord ungu tipikal. Niagara adalah satu lagi pelbagai Concord putih yang datang tidak lama kemudian daripada Diamond.
Pada pertengahan tahun 1920-an, Golden Muscat diperkenalkan - anggur ringan yang tumbuh akan di arbor struktur. Muscats adalah anggur anggur, pemula Moscato.
Varieti Anggur Pusaka Eropah
Lebih sama seperti anggur yang kami gunakan untuk membeli, anggur Eropah adalah anggur meja yang popular. Vinis vinifera memerlukan iklim yang panjang dan hangat untuk buah-buahan. Sekiranya anda boleh menampung mereka, mereka adalah merawat untuk berkembang.
Muscat dari Alexandria diperkenalkan pada awal 1900-an sebagai meja dan anggur kismis, kadang-kadang digunakan untuk wain juga. Walaupun mereka memerlukan musim anggur anggur Eropah yang panjang, mereka tidak akan berjaya dalam persekitaran padang pasir.
Black Corinth, atau Champagne, anggur berasal dari Greece dan sering dijadikan currants.
Menanam anggur pusaka
Grapevines adalah struktur yang relatif kekal, sangat baik untuk memanjat pagar atau membuat ruang arbor yang indah. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa mereka juga edibles! A anggur boleh menghasilkan beberapa buah anggur, yang tidak berguna untuk apa-apa tetapi memberi makan kepada rusa jika keluarga anda tidak akan memakannya.
Tentukan apa jenis anggur yang anda mahu - anggur meja, kismis, jus, atau wain - dan kemudian memilih pelbagai anda dengan berhati-hati. Adakah anak-anak makan buah anggur yang berkulit tebal? Adakah wain anda menjadi baik dengan anggur meja? Adakah iklim anda sesuai dengan pelbagai Eropah?
Penyakit adalah faktor lain untuk dipertimbangkan. Variasi lama kadang-kadang lebih mudah terdedah kepada penyakit. Pastikan anda sudah biasa dengan sejarahnya dan mempunyai persekitaran yang sesuai untuk pertumbuhan yang sihat.
Segala-galanya, pusaka adalah tradisi dan kebaharuan yang membuat penggaram organik menyeronokkan dan menarik. Tetapi dengan sesuatu yang lebih kekal, seperti epal atau anggur, pastikan ia pelbagai yang anda akan dapat berkembang dengan jayanya dan menikmati masa panen. Jika tidak, berpegang kepada pusaka pusaka dan sememangnya menikmati anggur organik yang semakin berkembang dengan jenis yang lebih baru.
