Anita Schecter
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 209 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 209 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 21% |
| Lemak 6g tepu | 29% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrium 333mg | 14% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 157mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Musim panas lewat sangat indah dengan hari-hari yang agak sejuk, masih hangat tetapi tidak lagi menindas. Dan dengan hari-hari yang indah ini datanglah karunia-karunia tanaman buah-buahan. Tomat merah, kuning, hijau, berwarna-warni, tidak teratur dan kelebihan tomato pusaka surgawi. Pasaran petani meletup dengan kedua-dua ceri bersaiz kecil dan, kegemaran saya, keindahan gergasi yang sangat sempurna untuk menghiris.
Tomat adalah sayur-sayuran yang paling banyak digunakan di dapur Timur Tengah sepanjang tahun. Tetapi kita tidak pernah meluangkan peluang untuk mempamerkan musim pendek pusaka. Memanggang mana-mana tomato membantu untuk mengeluarkan rasa manis dan rasa mereka tetapi memakan pusaka membuat ledakan kelezatan tomato dan mereka seperti gula-gula. Begitu baik, sebenarnya, mereka adalah bintang pembuka selera yang mudah ini.
Kerana kita mungkin sedang memanggang semasa musim panas, kami suka melayani hidangan pembakar bakar juga dan resipi kami adalah untuk tartine sederhana. Iaitu, sepotong roti berkerak yang baik, disikat dengan minyak zaitun dan panggang sehingga ringan keemasan. Kemudian saya mengatasinya dengan apa sahaja yang saya ada di tangan seperti pir dan keju biru, epal dan cheddar atau, dalam kes ini, beberapa tomato pusaka yang cantik dan keju feta yang tajam.
Anda boleh membuat musim ini hanya dengan lada hitam dan secubit garam laut. Tetapi ia merupakan pameran yang sesuai untuk campuran rempah kegemaran kami, za'atar.
Walau bagaimanapun, berhati-hatilah bahawa anda mungkin boleh memanggang tomato lebih banyak daripada resipi di bawah panggilan kerana mereka akan dimakan terus dari kuali oleh sesiapa sahaja di sekeliling dan anda akan bertuah jika ada yang membuatnya menjadi tartin sebenar.
Bahan-bahan
- 2 tomato pusaka besar
- 3 sudu teh minyak zaitun
- 1 sudu teh za'atar perasa
- 4 Besar roti Itali roti
- 4 oz. Keju Feta (dilembutkan)
- 1 sudu teh minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pra-panas ketuhar hingga 400 darjah.
Potong tomato pusaka dan letakkan di atas lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Gerimis dengan dua sendok makan minyak zaitun dan taburkan dengan za'atar. Panggang dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit atau sehingga tomato mulai mendapatkan sedikit warna tetapi tidak dibakar.
Sapu irisan roti Itali dengan sudu makan minyak zaitun dan grill atau roti bakar dalam oven selama kurang lebih 10 minit atau sehingga coklat keemasan.
Sebarkan setiap kepingan dengan keju feta yang lembut dan atas dengan tomato pusaka panggang. Potong setiap kepingan separuh dan sajikan panas sebagai hidangan pembuka dengan koktel atau segelas wain.
Tag Resipi:
- feta
- pembuka selera
- Timur Tengah
- musim panas
