Michelle Arnold / EyeEm
Biji benih adalah sumber utama protein tanpa lemak untuk vegetarian dan vegan dan mudah ditambah untuk makanan anda. Mereka sangat baik untuk vegetarian berikutan diet protein tinggi, seperti Diet Carb Slow. Anda boleh memercikkannya pada salad, hidangan mi dan sayur-sayuran, atau tambahkannya ke dalam mangkuk sarapan pagi atau smoothie pagi. Tetapi apakah nutrien yang anda dapatkan apabila anda melakukannya? Apakah nilai pemakanan benih rami?
Menurut CalorieCount, satu hidangan biji rami, iaitu tiga sudu, menyediakan:
- Kalori: 180, Kalori dari Lemak 126Lotal Lemak 14.0g 22%, Lemak Lemak 1.5g 8%, Lemak Polyunsaturated 10.0g, Lemak Tak Tak Mutu 1.5gPotassium 300mg 9% Jumlah Karbohidrat 2.0g 1% Serat Pemakanan 2.0g 8% Protein 10.0gVitamin A: 0%, Vitamin C: 0%, Kalsium: 2%, Besi: 20%
Asid Lemak Asid
Biji benih sangat bagus untuk mendapatkan sedikit protein tambahan di sana dan di sana, tetapi kebanyakan orang suka biji rami untuk asid lemak penting mereka, iaitu Omega 3 dan Omega 6 asid lemak.
Tiga sendok makan biji rami (satu hidangan) memberikan 7.5 gram asid lemak Omega-6 dan 3 gram Omega-3 serta 0.6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) dan 0.3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA). Bersama dengan minyak rami dan biji rami, biji rami adalah salah satu sumber vegan terbaik dan vegan Omega-3 dan Omega-6 asid lemak.
Nutrien lain
Bersama dengan protein, serat, dan besi, benih rami juga merupakan sumber utama dari pelbagai nutrien penting lain, termasuk magnesium, thiamin, fosforus, zink, tembaga, mangan dan Vitamin E.
Resipi biji benih
