Jackie Kimura / EyeEm / Getty Images
Nama botanik tembikai, Citrullus vulgaris , berasal dari bentuk sitrus yang kurang jelas , merujuk kepada warna dan bentuk buah, dan vulgaris yang bermaksud buah biasa atau biasa. Ia tidak mengambil seorang saintis roket untuk mengetahui di mana nama biasa bahasa Inggeris, semangka, berasal. Daging buah berair ini lebih dari 90% air.
Native to Africa, ia adalah sumber air berharga dan mudah alih untuk situasi padang pasir dan apabila bekalan air semula jadi tercemar. Tembikai ditanam di Mesir dan India setakat 2500 SM seperti yang terbukti dalam hieroglif purba.
Menggunakan Tembikai
Penggunaan tembikai yang paling umum adalah untuk menghancurkan tembikai dan keping atau potong kiub untuk makanan ringan atau pencuci mulut yang cepat. Tarian garis Amerika yang popular menghormati tembikai yang dikenali sebagai Crawlfish Watermelon. Di Itali, puding tembikai merupakan pencuci mulut yang lazimnya diperbuat daripada tembikai, badam, coklat, dan kayu manis. Segi manis manis semangka juga indah seperti ais dan dalam cawan campuran dan cawan tembikai. Kegemaran Selatan di Amerika Syarikat adalah jeruk yang dibuat dari kulit tembikai.
Semangka juga merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mempunyai bakat seni yang suka membuat patung-patung yang boleh dimakan. Kulit berongga, diukir membuat bakul yang rata untuk memegang salad buah dan sebagainya. Orang Rusia membuat bir yang enak dari jus tembikai.
