Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 208 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 208 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 94mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk rumah kentang goreng mempunyai potongan dadu, kentang merah mentah, bawang kuning, dan lada bel hijau dan merah.
Versi yang lebih asas dari kentang goreng hanya akan diced kentang yang dimasak dalam lemak panas sehingga lembut dan dibumbui dengan garam dan lada, tetapi penambahan sayur-sayuran (gaya O'Brien) mengangkat ante pada kentang lazat ini.
Untuk membuat perkara lebih mudah dan memberi sedikit warna tambahan dan tekstur, biarkan kulit pada kentang. Kentang merah mempunyai kulit yang sangat nipis, lembut, jadi mudah dicerna dan menambah rasa tambahan.
Bahan-bahan
- 4 buah kentang merah besar (dibasuh, tidak diselipkan, dan dipotong menjadi dadu 1/2 inci)
- 2 sudu mentega
- 1 bawang kuning besar (dikupas dan dicincang)
- 2 ulas bawang putih (dikupas dan dihancurkan)
- 1 buah lada merah besar (dicuci dan dipotong menjadi dadu 1/2 inci)
- 1 besar lada loceng hijau (dibasuh dan dipotong menjadi dadu 1/2 inci
- 1/2 paprika sudu teh
- Garam Kosher (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan kuali besi besi atau kuali berat sebelah yang lain di atas api sederhana.
Melelehkan mentega, kemudian masukkan bawang dan bawang putih dan tumis hingga sedikit lutut, kira-kira 2 minit.
Masukkan lada merah dan hijau diced dan masak selama 2 minit lagi, kacau dengan sudu kayu.
Masukkan kentang dan masak, kacau kerap, selama 15 hingga 20 minit atau sehingga kentang lembut dan ringan ditenun.
Musim rasa dengan paprika dan garam halal.
Hidangkan panas sebagai hidangan sampingan untuk menemani sarapan atau makan.
Nikmati!
Home Fries vs. Hash Browns
Biasanya, kentang goreng dibuat dengan kentang mentah yang dimasak dengan lembut di dalam lemak hangat sehingga coklat keemasan, manakala kentang goreng telah direbus sehingga al dente, dicincang, dan dimasak dengan lemak panas pada suhu tinggi sehingga rangup.
Di samping perbezaan penyediaan, penampilan mereka berbeza-beza juga. Kiub kentang dalam kentang goreng memelihara bentuk mereka, tetapi kentang goreng menjadi panekuk rata dan rata (tetapi, tidak semestinya, mereka pancake kentang).
Tag Resipi:
- Kentang
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
