The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 216 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak 6g tepu | 31% |
| Kolesterol 27mg | 9% |
| Natrium 32mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 10% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Calcium 63mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda seorang peminat sarapan pagi yang enak, resipi ini adalah tambahan hebat kepada daging dan telur anda. Tingkatkan bahagian cerah lama anda atau tambahkannya kepada nasi goreng untuk hidangan makan tengah hari yang penuh rasa. Serbaguna dan mudah dibuat, campuran coklat hash kami menjadikannya cerieroi hash coklat atau hash daging kornet.
Hab ini buatan sendiri boleh membuat sampingan makan malam yang sangat baik dan sangat baik dengan stik, daging panggang, ham, anjing panas, sosej, dan kacang panggang. Letakkan mereka di antara kepiting ayam belanda yang dihiris di dalam sandwic anda untuk mengejutkan surga.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun kentang (waxy atau kanji)
- 1/2 cawan bawang manis (dicincang halus)
- Garam Kosher (secukup rasa)
- Lada hitam segar
- 2 sudu mentega
- 4 sudu minyak sayuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Kupas kentang dan siram dengan menggunakan lubang merobek besar pada kotak parut atau cakera serpihan pemproses makanan.
The Spruce
Letakkan kentang dalam penapis dan bilas dengan air sejuk yang banyak untuk mengeluarkan beberapa kanji. Goncang untuk mengeluarkan air yang berlebihan dan pindahkan kentang ke tuala dapur yang bersih. Sapukan dengan baik, berkali-kali, untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
The Spruce
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, gabungkan kentang dengan bawang, garam, dan lada yang dicincang halus.
The Spruce
Dalam periuk tak melekat yang besar, panaskan mentega dan minyak menggunakan haba sederhana.
The Spruce
Apabila mentega dan minyak panas, masukkan campuran kentang dan bawang. Menggunakan spatula, tekan mereka tegas, tetapi jangan kacau kentang. Anda mahu membuat lapisan renyah di bahagian bawah.
The Spruce
Apabila bahagian bawahnya berwarna coklat keemasan, kucurkan kentang dengan teliti dan coklat ke sisi lain: Menggunakan sarung tangan silikon atau sarung tangan ketuhar, letakkan plat pusingan di atas kuali, pasangkan kuali terbalik supaya kentang berada di atas pinggan, dan kemudian slaid kentang kembali ke dalam kuali. Sebagai alternatif, anda boleh memotong kentang dalam empat suku dan menjadikannya terbalik dalam bahagian.
The Spruce
Taburkan garam dan lada tambahan secukup rasa. Setelah kentang renyah dan emas di kedua-dua sisi, pindahkan ke piring untuk berkhidmat atau simpan hangat dalam oven 200 F hingga saatnya untuk digunakan.
The Spruce
Hidangkan makanan sarapan dengan keinginan anda dan nikmatilah!
Petua untuk Hash Crispier
Ikuti petua mudah ini untuk kentang renyah:
- Kentang yang paling baik untuk kentang goreng crispier adalah kentang panggang tinggi, tetapi jika anda mahu kentang goreng yang melekat lebih baik, gunakan kanji sederhana Yukon Gold atau kanji rendah, kentang berkulit merah. Basuh kentang anda dengan baik. Dengan melepaskan kanji dan kemudian memerah semua air, kentang anda akan dimasak di dalam dan renyah di luar.Season dengan baik sebelum memasak dan cuba kentang sebelum berkhidmat untuk memeriksa sama ada mereka memerlukan garam dan lada tambahan.Jika anda pendek pada masa, letakkan kentang yang sudah dibasahi dan diperas dalam mangkuk dan microwave dengan tinggi selama satu minit. Pra-masak ini mempercepatkan proses dan juga menjadikannya lebih ringan. Menggunakan kuali besar untuk coklat kentang membantu sangat kerana hash adalah nipis sehingga memasak dan berkrim lebih cepat.
Tag Resipi:
- Kentang
- kentang coklat hash
- hidangan sampingan
- american
