Getty Images / Georgia Glynn Smith / Photolibrary
- Jumlah: 28 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 8 minit
- Meningkat / berehat: 90 minit
- Hasil: 12 gulung (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 110 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 gulung (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 110 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 819mg | 36% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 38mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sandwich Panini telah menjadi sangat popular di Maghribi di Casablanca dan kawasan bandar lain yang anda tidak akan mempunyai masalah untuk mencari mesin panini untuk dijual bersama pembuat kopi dan elektronik dapur lain, dan kemudahan yang sama untuk mencari gulung panini separuh bakar di pasar raya dan bakeri. Walaupun ia menggoda untuk menghasilkan kemudahan gulungan yang dibeli di kedai, rasa dan tekstur roti panini buatan sendiri jauh lebih tinggi daripada pelbagai komersial, jadi apabila masa membenarkan, buat sendiri.
Resipi di sini menghasilkan gulung yang cukup untuk sekeluarga empat; gandakan resipi jika berkhidmat dengan kumpulan yang lebih besar atau jika anda ingin menyimpan beku anda dengan bekalan sandaran.
Nikmati gulungan dengan pengisi sandwic pilihan anda atau cuba gunakannya untuk menjadikan Kefta Paninis Maghribi. Juga, cuba buat gulungan hamburger buatan sendiri.
Bahan-bahan
- 4 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu makan yis kering (atau segar)
- 2 sudu mentega (sangat lembut, atau minyak)
- 1 1/4 cawan air suam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, garam, dan gula. Tambah yis, mentega, dan air suam yang cukup untuk membuat adunan lembut dan melekit. Tambah tepung sedikit atau lebih sedikit air jika perlu untuk mencapai konsistensi itu.
Kukuk doh dengan tangan atau dengan mixer berdiri elektrik dan cangkuk doh selama 5 hingga 10 minit sehingga licin dan elastik; doh harus kekal di dalamnya supaya anda dapati bahawa mixer stand adalah yang paling mudah.
Pindahkan doh ke dalam mangkuk minyak, mengumpulnya ke dalam gundukan dan menghidupkannya. Tutup mangkuk dengan plastik dan kemudian tuala dan letakkan di tempat bebas draf sehingga naik dua kali, kira-kira 30 minit di dapur yang sangat panas atau sejam atau lebih lama di dapur sejuk.
Bahagikan adunan ke dalam 10 hingga 12 bola bersaiz plum. Tetapkan bola doh pada permukaan yang ringan, tutup, dan biarkan berehat selama 15 hingga 20 minit.
Baris satu atau dua helai baking dengan kertas kertas. Ambil bola doh dan perlahan-lahan menyebar dan membentuknya menjadi rata, panjang bujur 6 "(15 cm). Pindahkan ke kuali yang disediakan dan ulangi dengan adunan yang tersisa, membolehkan ruang antara setiap roll untuk pengembangan. biarkan gulung naik 30 hingga 60 minit.
Panaskan ketuhar anda ke 400 F. Letakkan gulungan panini di tengah-tengah oven dan bakar selama kira-kira 8 minit, atau sehingga ditetapkan dan hampir tidak berwarna. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum mengiris memanjang sepanjang satu sisi. Ratakan dan panggang sandwic dalam pena panini sehingga panas di seluruh dan terperinci dari panggangan.
Tag Resipi:
- roti
- makan tengah hari
- moroccan
- kembali ke sekolah
