Cara membuat telur braided

Bermula untuk mengasah Roti Anda

The Spruce / Leah Maroney

Terdapat sesuatu tentang sepotong roti yang diketuai yang kelihatan halus, merosot, dan benar-benar profesional. Jika anda baru menyusun roti kegemaran anda, anda mungkin berfikir bahawa teknik ini sukar dicapai. Walau bagaimanapun, ia sebenarnya agak mudah dan sebaik sahaja anda tahu bagaimana untuk melakukannya, anda akan membuat roti yang dibalut untuk anda dan seluruh keluarga anda!

• 1 cawan susu panas (tidak lebih panas dari 110 F) 1/2 cawan / 1 batang mentega atau margarine 1 cawan gula (atau kurang, secukupnya) 1/2 sudu teh garam2 bungkus aktif kering yeast1 / 4 cawan air2 panas telur ditambah 1 telur suhu bilik, dipukul) 5 1/2 cawan tepung (semua guna) 1 cawan kismis emas

Membuat 1 roti besar atau 2 roti kecil.

Gabungkan Susu Kacau dengan 3 Susunan Ketiga

The Spruce / Leah Maroney

Masukkan mentega, gula, dan garam kepada susu yang diluncur. Kacau untuk menggabungkan dan biarkan sejuk hangat (110 F).

Letakkan Bahan dalam Mixer Stand atau Bowl Besar

The Spruce / Leah Maroney

Letakkan yis dan air suam (110 F) dalam mangkuk pengadun berdiri atau mangkuk besar. Dengan lampiran paddle, campurkan sehingga dibubarkan. Tambah campuran susu suam dan 2 telur, dan gabungkan.

Masukkan tepung dan teruskan campuran hingga lancar, tiga hingga lima minit. Tambah kismis dan menggabungkan dengan sempurna. Doh akan melekit.

Letakkan Doh dalam Sayur Mentega

The Spruce / Leah Maroney

Mengalih doh ke dalam mangkuk yang bersih dan lancar. Hidupkan doh ke atas untuk memasak mangkuk atas dan penutup dengan balutan plastik. Tempat di tempat bebas debu yang hangat dan biarkan naik sehingga dua kali ganda (kira-kira satu jam). Anda juga boleh belajar bagaimana membuat gelombang mikro doh di antara meningkat untuk membantu mengurangkan masa anda yang semakin meningkat.

Punch Dough Down dan Place on Work Surface

The Spruce / Leah Maroney

Apabila adunan telah meningkat, pukulannya ke atas dan terlepas ke papan yang terapung ringan. Tepung kurang yang anda gunakan, lebih baik roti akan.

Bahagikan adunan.

The Spruce / Leah Maroney

Jika membuat satu roti besar, bahagikan adunan menjadi tiga kepingan yang sama. Jika membuat dua roti, perpecah doh menjadi dua kepingan yang sama dan bahagikan masing-masing dua keping menjadi tiga kepingan yang sama, sebanyak enam keping.

Roll Setiap Piece Ke Tali Panjang

The Spruce / Leah Maroney

Gulungkan setiap adunan ke dalam tali kira-kira 14 inci panjang. Gunakan tiga tali setiap roti.

Mula Braiding

The Spruce / Leah Maroney

Mulailah menikam dari bahagian atas, seperti yang anda lakukan untuk merapikan rambut.

Biarkan Roti Braided Rice Sehingga Double

The Spruce / Leah Maroney

Panaskan oven hingga 350 F. Biarkan kenaikan roti, longgar ditutupi dengan bungkus plastik, hingga dua kali lipat dalam volume, 45 menit hingga satu jam.

Berus ringan dengan telur yang dipukul. Panggang 30 minit atau sehingga termometer bacaan segera 190 F apabila diletakkan di tengah-tengah roti.

Nikmati Roti Sweet Sedikit Ini

The Spruce / Leah Maroney

Keluarkan roti dari ketuhar. Apabila benar-benar sejuk, potong dan berkhidmat. Jika anda mempunyai sisa makanan, mereka hebat dalam puding roti.

Teknik pengikat ini dapat diterapkan pada roti telur yang diketemukan yang dikenal dengan berbagai cara seperti vanocka Czech, chałka Polandia, challah Yahudi, dan kalacs fonott Hungary.