The Spruce / Catherine Song
Sama ada anda sedang menggoreng kalkun, menanam beberapa daging lembu atau menggoreng beberapa daging, setiap kali anda menggunakan minyak masak terutama ketika memasak sesuatu dengan banyak lemak, anda akan mengalami banyak minyak bekas yang tersisa. Berikut adalah cara yang betul dan salah untuk membuangnya.
Menyimpan Minyak Masak untuk Digunakan semula
Pertama sekali, jika anda bercadang untuk menceburkan diri dalam masa yang akan datang, kemungkinan anda boleh menyimpan minyak masak untuk digunakan lagi. Strainnya melalui penapis kopi atau beberapa lapisan cheesecloth untuk mengeluarkan sebarang zarah dan serbuk, dan simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap.
Anda boleh menggunakan semula minyak sekali atau dua kali, dan memberikannya menghidu sebelum menggunakannya; jika ia bau tengik, hapuskannya. Ingatlah bahawa setiap kali anda menggunakan semula minyak, minyak merosot dan titik asap (suhu di mana ia akan membakar) berkurangan.
Cara Menghilangkan Lemak BaconPilihan Pelupusan Minyak Masak yang Selamat
- Biarkan minyak sejuk sepenuhnya, kemudian tuangkan ke dalam bekas tidak boleh dikitar semula dengan tudung, dan buangnya ke dalam sampah. Bekas bukan umum yang boleh dikitar semula yang berfungsi dengan baik termasuk karton susu karton dan bekas kertas lilin atau plastik yang serupa dengan bekas serta bekas. Bekas atau simpan minyak terlebih dahulu untuk mengeras. Tuangkan minyak dalam bekas lama dan letakkan di dalam peti sejuk. Buang minyak apabila cukup kuat untuk keluar dari kaleng dalam satu keping. Sekiranya anda tidak mempunyai secawan minyak atau minyak, tuangkan ke dalam cawan kopi dan letakkan di dalam peti sejuk. Apabila ia menyejukkan, masukkannya ke dalam tong sampah dengan sudu, kemudian lap cawan dengan tuala kertas atau serbet yang digunakan sebelum membasuhnya. Tuang minyak yang disejukkan sepenuhnya ke dalam beg sampah yang diisi. Sekiranya anda menggunakan beg sampah plastik plastik, ia biasanya baik untuk menuangkan jumlah minyak yang sederhana ke dalam tong sampah yang ada di dalam beg; tuala kertas, sisa makanan dan bantuan bahan penyerap yang lain mengandungi minyak supaya anda tidak mempunyai kolam menunggu untuk keluar dari dasar beg. Campurkan minyak dengan bahan penyerap, seperti sampah kucing, pasir atau habuk papan, sebelum membuangnya. Simpan minyak lama untuk kali seterusnya anda mengosongkan kotak sampah, dan buang minyak ke dalam sampah. Pertimbangkan untuk mendapatkan sistem Fat Trapper jika anda banyak menggoreng. Ini adalah wadah plastik yang memegang beg bertebat foil. Tuangkan minyak ke dalam beg itu, dan apabila ia penuh, segelkan beg itu dan buangnya ke dalam sampah. Setiap beg memegang 32 auns minyak.
Minyak Masak Kitar Semula
Sesetengah bandar mempunyai program pengambilan minyak masak yang digunakan untuk mengitar semulanya ke biodiesel. Anda boleh menyemak Bumi 911 untuk mengetahui sama ada ada pendaur yang berhampiran dengan anda yang akan menerimanya. Biodiesel adalah bahan bakar pembakaran yang digunakan dalam pelbagai jenis kenderaan bermotor (biasanya trak bandar dan kenderaan armada) dan boleh digunakan sebagai minyak pemanas.
Larangan Pelupusan Minyak Masin
- Jangan tuangkan minyak ke dalam longkang atau di tandas. Ia boleh menyumbat bukan sahaja paip anda tetapi juga saluran pembetung bandar. Air tercemar dengan minyak adalah sukar, kadang-kadang mustahil, untuk dirawat. Ini bermakna ia akhirnya dapat mencemari saluran air tempatan. Jangan menambah minyak ke sistem septik. Ia boleh menyumbat paip dan, lebih teruk lagi, saluran pengedaran dan medan saliran anda. Jangan buang minyak dalam tong kompos atau buasir. Lemak, secara amnya, tidak baik untuk kompos, dan minyak masak tidak lain hanyalah lemak. Jangan tuangkan minyak panas ke dalam tong sampah.
