The Spruce Eats / Teena Agnel
Ambil resipi pai epal kegemaran anda dan berikannya cepat dengan tambahan yang mudah dan lazat yang berpakaian pai epal lama yang sedap.
-
Kardamom
Foto © Jon Boyes (Getty Images)
Berikan epal epal anda dengan twist Scandinavia dengan menggunakan kapul buah tanah dan bukannya kayu manis tanah. Beli biji kapulaga masih di dalam polong mereka dan gosok mereka segar untuk melanda rasa sebenar, tetapi ketahui bahawa buah pelaga bawah tanah berfungsi dengan baik juga. Gunakan kira-kira kapulaga seperti yang anda akan kayu manis dan mengambil aroma syurgawi semasa bakeri pai.
-
Dicincang kacang
Foto © Molly Watson
Tambah 1/2 cawan untuk 1 cawan kacang cincang kepada resipi pai epal kegemaran anda. Kacang dan pecan sangat lazat. Anda mungkin mahu bersulam kacang pertama untuk mengeluarkan sebanyak mungkin rasa mereka dan membantu mereka mengekalkan lebih banyak tekstur hebat mereka ketika mereka tersentuh dengan epal.
-
Cranberry
Deborah Pendell / Getty Images
Tuangkan dalam 1 cangkir cranberry dan tambahan 1/4 cawan gula dengan campuran epal untuk tendangan tart kecil yang sedikit dan warna pecah yang cantik. Cranberry kering juga berfungsi, tetapi anda mungkin tidak memerlukan gula tambahan, kerana mereka telah pra-manis.
-
Spirits gelap
Greg Pease / Getty Images
Taburkan campuran epal dengan 2 sudu, menggunakan semangat gelap kegemaran anda untuk rasa pai epal yang lebih dewasa dan lebih dewasa. Calvados dan Applejack, yang kedua-duanya dibuat dari epal yang ditapai, adalah pilihan yang sangat baik, tetapi wiski bourbon atau plain akan berfungsi dengan baik juga.
-
Buah-buahan kering
Foto © Molly Watson
Tambah 1/2 cawan kismis, currants, atau lain-lain buah kering cincang seperti tarikh atau buah-buahan untuk twist pada rasa pai epal tradisional dan sedikit tambahan tekstur untuk setiap gigitan. Kebanyakan buah-buahan kering akan membawa sedikit rasa manis kepada mereka juga, jadi pastikan untuk menambah sedikit gula daripada biasa dan rasa pengisian untuk menyesuaikan tahap manis untuk rasa anda.
-
Halia
Foto © Jon Boyes (Getty Images)
Terdapat banyak cara untuk menambah pinggir halia kepada pai epal. Tambah 1 sudu besar halia segar parut, 1 sudu teh halia tanah, atau 1 sudu kecil cincang halia atau candied halia untuk membawa gigitan cerah yang baik untuk pencuci mulut yang selesa ini.
-
Krim tebal
Foto © Brian Yarvin (Getty Images)
Buat pai epal Belanda dengan memotong lubang besar di kerak atas sebelum anda pop di dalam ketuhar. Sekitar setengah jalan melalui masa penaik, tuangkan 1/2 cawan krim berat melalui lubang dan terus membakar pai seperti yang diarahkan.
-
Madu
Antonio M. Rosario / Getty Images
Gantikan separuh gula dalam resipi pai apel anda dengan madu untuk pencuci mulut yang lebih dalam, lebih manis dan sempurna. Mulakan dengan menambah sebahagian kecil daripada madu dan merasa mengisi. Madu boleh dengan mudah menghidu dan mengatasi rasa lain!
-
Pear
Foodcollection / Getty Images
Gantikan separuh epal dalam resipi dengan pear. Meningkatkan agen penebalan (tepung, tepung jagung, atau ubi segera) dengan kira-kira satu pertiga untuk mengendalikan semulajadi pear.
-
Quince
Foto © Molly Watson
Rasa cerah dan sedikit masam quince menambah dimensi yang besar kepada pai epal. Gantikan satu atau dua epal dengan quince. Perhatikan bahawa anda perlu menghancurkan quince terlebih dahulu supaya ia bakes secukupnya dengan epal.
-
Streusel Topping
Debbi Smirnoff / Getty Images
Gunakan hanya kerak bawah dan bukan topping pai anda dengan kerak kedua, taburkan kuih dengan 1/2 cawan mentega, 1/2 cawan gula perang, 1/2 cawan gulung yang digulung, 2 sudu teh jus lemon, dan 1/2 sudu teh kayu manis yang anda sama ada bekerja sama dengan tangan atau berdenyut dalam pemproses makanan untuk topping streusel yang indah.
