Molly Watson
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 188 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 188 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 4mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pear panggang adalah hebat bersama daging babi atau sosis panggang, tetapi mereka lebih baik apabila dihidangkan dengan krim ais krim, atau yogurt beku untuk pencuci mulut. Smokiness grill menyoroti kemanisan semulajadi pear dengan kesan hebat.
Bergantung kepada bagaimana anda akan berkhidmat kepada mereka, merancang untuk memasak satu pir setiap orang. Bagaimanapun, separuh pir juga cukup, terutamanya jika anda akan melayani mereka untuk pencuci mulut dengan es krim selepas makan besar.
Bahan-bahan
- 4 buah pir secara keseluruhan
- 1 sudu minyak berperisa neutral, seperti minyak canola
- 2 sudu gula perang (pilihan)
- Garam kosher dan lada hitam segar secukup rasa (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pastikan memasak memar di gril bersih dan telur.
Potong pear dalam setengah panjang-bijak dan gunakan baller melon untuk menghilangkan benih. Gerimis pear itu dengan minyak dan gunakan sikat pastri untuk menyebarkannya ke daging pear.
Sediakan panggangan gas atau arang untuk api panas sederhana. Anda harus dapat memegang tangan anda kira-kira 1 inci di atas memaraskan memasak selama 2 hingga 3 saat sebelum menariknya dari intensiti panas.
Letakkan pir, potong ke bawah, di atas panggangan. Tutup dan masak sehingga mereka ditandai gril, dipanaskan dan lembut, kira-kira 10 minit. Anda boleh menghidupkannya ke grill-mark mereka di sisi lain atau terus memasak mereka untuk buah yang lebih lembut.
Petua
- Mana-mana pelbagai pir berfungsi dengan baik di atas panggangan, bahkan Bartletts yang terkenal. Walau bagaimanapun, pilih salah satu yang masih teguh dan tidak terlalu lembut dan masak. Daripada menggunakan minyak, gerimis pear dengan mentega cair sebelum memanggang. Perlihatkan pir yang panggang panas atau hangat sebagai hidangan sampingan atau dengan ais krim atau krim disebat untuk pencuci mulut. Biarkan pir sejuk sedikit, jadi ais krim tidak mencair dengan cepat. Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan untuk menghidangkan lovelies ini dengan beberapa ais krim mentega buatan sendiri. Daripada mengurangkan sepedah pear, anda juga boleh memotongnya ke pusingan 1 1/2 inci. Jika anda menghiris mereka terlalu tipis, pir akan menjadi lembam. Grill setiap sisi pusingan selama kira-kira 2 minit setiap satu.
Variasi Resipi
- Kick them up: Tambah taburkan kayu manis kepada pir semasa masak. Debu peluntur tanah atau garam masala, campuran rempah hangat, juga boleh menjadi tambahan yang lazat. Buat mereka kacang gandum: Pear panggang atas dengan beberapa kacang atau kacang pecan yang dicincang. Tambah beberapa rempah: Campurkan 1/8 sudu teh cayenne ke dalam minyak atau mentega sebelum menyikatnya pada pir.
Tag Resipi:
- bbq
- pencuci mulut
- american
- cookout
