Doable / Getty Images
- Jumlah: 21 minit
- Prep: 1 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 77g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 348 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 6mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 77g | 28% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Malangnya, walaupun periuk nasi mempunyai batasnya. Hanya ada masa apabila anda perlu membuat beras di atas dapur. Ini termasuk jika anda memerlukan lebih banyak nasi daripada biasa untuk makan malam atau jika periuk nasi anda rosak. Dalam salah satu kes ini, memasak nasi pada dapur adalah satu-satunya jalan keluar dari pukulan ini. Dan jika anda memasak di dapur orang lain, terutama orang yang bukan orang Korea atau Korea-Amerika, maka ia berguna untuk mengetahui cara membuat beras cara lama.
Dengan panduan mudah ini, anda boleh belajar membuat nasi-gaya Korea menjadi sempurna. Jangan takut, anda mampu memasak sebagai periuk nasi.
Nota: Sekiranya anda sedang mengamati gula darah anda atau mempunyai keperluan perubatan lain atau sekatan diet, anda boleh menukar beras putih untuk beras perang.
Bahan-bahan
- 2 gelas beras putih (bijirin pendek)
- 2.5 cawan air (atau kira-kira 1 inci di atas paras beras)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk memulakan, anda perlu membasuh beras dengan air dan mengalirkan air mendung sehingga tiga atau empat kali.
Setelah itu, letakkan nasi yang dibasuh di dalam periuk kokoh (yang mempunyai tutup ketat) dan tutup dengan air. Air harus lebih kurang 1 inci lebih tinggi dari paras beras.
Seterusnya, pusingkan haba ke tinggi dan bawa nasi ke dalam mendidih.
Kemudian, putar panas dengan serta-merta ke rendaman yang rendah.
Jangan keluarkan tudung, dan teruskan stim beras selama 12 hingga 15 minit. Sekiranya anda tidak pasti berapa lama untuk mengukus nasi, anda boleh cuba merasakan rasa cepat dan teksturnya.
Akhirnya, anda akan mematikan haba tetapi meninggalkan tutupnya. Ini akan membolehkan nasi untuk terus mengukus selama lima minit. Sebaik sahaja anda menunggu masa ini, rasa nasi lagi dan menilai teksturnya. Adakah ia masih rapuh? Ini mungkin kurang baik kecuali anda menggunakan beras merah, yang mempunyai rasa renyah. Sebaliknya, jika nasi itu terasa lembut dan basah, anda mungkin terlalu matang. Tidak ada apa-apa yang boleh anda lakukan untuk menyelamatkan nasi yang terlalu masak, tetapi anda boleh cuba lagi sehingga anda menyempurnakan kemahiran memasak beras anda. Ingat amalan itu menjadi sempurna.
Tag Resipi:
- Nasi
- beras korea
- hidangan sampingan
- korean
