Joseph De Leo / Getty Images
Biji Lima, juga dikenali sebagai kacang mentega dan kacang chad, berkembang dengan cara yang sama seperti kacang hijau, walaupun mereka cenderung mengambil masa yang lama untuk matang. Varieti yang lebih kecil adalah lebih cepat, itulah sebabnya anda melihat "bayi" lima kacang untuk dijual lebih kerap daripada kacang yang lebih besar-terdapat perolehan yang lebih cepat.
Buah Lima mempunyai daun sebatian biasa yang terdapat pada kacang lain-tiga, atau berbulu, daun selasih bujur yang panjangnya sekitar 2 hingga 3 inci. Bunga berwarna putih atau kuning dan membentuk kelompok longgar. Buah-buahan yang dihasilkan adalah melengkung dan lebih rata daripada kacang hijau biasa.
Biji Lima telah ditanam dalam nama mereka Lima, Peru, selama lebih dari 600 tahun. Semua jenis protein tinggi serta beberapa vitamin dan mineral. Mereka boleh digunakan segar, beku, atau kering.
| Nama Botani | Phaseolus lunatus |
| Nama yang selalu digunakan | Lima kacang, kacang mentega |
| Jenis Loji | Sayuran tahunan |
| Saiz Matang | Varieti Bush, 2 kaki tinggi; pelbagai tiang, tinggi 12 kaki |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis Tanah | Kaya yang kaya, sihat |
| PH tanah | 6.0 hingga 6.8; sedikit berasid kepada neutral |
| Masa menuai | Musim panas |
| Warna bunga | Putih atau kuning |
| Zon Hardiness | 2 hingga 11 |
| Kawasan Asli | Mesoamerica dan Amerika Selatan |
Cara Meningkatkan Lima Kacang
Terdapat kedua-dua jenis belukar dan tiang lima kacang yang ada. Seperti kacang hijau, jenis belukar akan mula menyusun pod terlebih dahulu. Kacang kutub akan memerlukan sokongan kokoh. Anggur boleh dengan mudah tumbuh 10 kaki atau lebih dan menjadi berat dengan buah. Tumbuh empat hingga enam biji di setiap sisi trellis atau teepee. Jenis Bush tumbuh 2 hingga 3 kaki tinggi dan mungkin memerlukan staking apabila mereka dilapisi buah.
Buah Bush lima juga cenderung untuk menetapkan tanaman mereka sekaligus, jadi anda hanya dapat menuai dari mereka selama beberapa minggu. Sekiranya anda boleh berturut-turut berturut-turut setiap tiga hingga empat minggu, anda boleh memanjangkan musim tuai. Atau, anda boleh menanam varieti belukar dan tiang; Dengan cara ini, anda boleh memulakan musim dengan kacang belukar yang matang dan terus menuai sepanjang musim panas dari kacang tiang.
Cahaya
Anda akan memerlukan tempat dengan penuh matahari untuk mendapatkan yang paling banyak dari lima kacang anda. Mereka memerlukan suhu panas dan panjang sepanjang hari. Matahari penuh juga akan memelihara anggur kering dan kurang terdedah kepada masalah kulat.
Tanah
Sebagai kekacang, lima kacang tidak memerlukan terlalu banyak tanah yang kaya. Tanah tersebut harus disiram dengan baik dan cukup kaya dengan bahan organik. Tanah liat yang berat boleh menimbulkan masalah yang semakin meningkat kerana kacang lima mempunyai akar yang mendalam, dan tidak suka duduk di tanah basah. PH tanah harus berada dalam julat neutral sebanyak 6.0 hingga 6.8.
Air
Simpan tanah lembap sehingga percambahan, kemudian pastikan tumbuhan menerima sekurang-kurangnya 1 inci air setiap minggu. Dalam cuaca panas, kering, air lebih kerap dan mulsa di sekeliling akar untuk menjaga tanah sejuk. Beri perhatian tambahan sebaik sahaja tumbuh-tumbuhan berbunga dan mula menetapkan buah; mereka akan menggugurkan mereka jika mereka mengalami kemarau pada ketika ini.
Suhu dan Kelembapan
Biji Lima boleh menjadi sedikit temperamental tentang suhu. Mereka tidak suka ekstrem dan tumbuh terbaik dalam iklim yang tinggal sekitar 70 darjah Fahrenheit selama beberapa bulan. Walau bagaimanapun, mereka boleh mengendalikan suhu panas lebih baik daripada suhu sejuk yang berpanjangan. Tumbuhan kacang Lima tidak beku.
Baja
Kaki biasanya tidak memerlukan baja tambahan, terutama jika tanah sudah kaya. Walau bagaimanapun, sejak lima kacang mempunyai musim yang panjang, ia membantu memberi mereka sebatian kompos atau baja kompos, atau dos baja organik, pertengahan musim. Sumber-sumber nutrien yang perlahan-perlahan ini akan membantu tumbuh-tumbuhan terus sepanjang musim.
Berkembang dari Benih
Biji Lima mempunyai biji besar, dan mereka boleh disemai langsung 1 hingga 2 inci dalam. Jenis belukar ruang kira-kira 4-6 inci, walaupun anda juga boleh menyebarkan benih dalam barisan yang luas dan nipisnya, jika perlu.
Menjadi Tumbuh dalam Bekas
Bush lima kacang boleh ditanam dalam bekas, tetapi anda mungkin memerlukan beberapa bekas untuk menuai praktikal. Kacang akan tumbuh dengan baik dalam bekas 8 inci.
Penuaian
Terdapat turun naik yang luas dalam tempoh musim yang diperlukan untuk membesar lima biji. Beberapa jenis belukar, seperti Fordhook, mungkin mula menghasilkan dalam 60 hari. Biji kutub penyayang yang panas, seperti Krismas lima, tidak akan mula menetapkan buah sehingga kira-kira 90 hari. Jika anda tinggal di kawasan musim pendek, ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk taman anda. Tetapi anda boleh selalu mencuba dan cuba memulakan benih di dalam rumah.
Mulakan penuaian apabila buah merasakan penuh. Mereka tidak akan memerah seperti kacang hijau, tetapi anda masih boleh melihat benjolan sedikit. Pegang hujung anggur apabila mengeluarkan buah atau anda boleh mengambil bahagian besar anggur dengan mereka.
Varieti Lima Bean
Penternak sentiasa berusaha untuk meningkatkan hasil dan menghasilkan varieti musim yang lebih pendek. Sesetengah jenis lebih baik untuk iklim musim panas, musim panas dan lain-lain yang unggul di zon yang lebih sederhana. Terdapat banyak jenis pusaka yang masih ditawarkan dan melaksanakan serta jenis baru.
- 'Krismas': Ini adalah kacang besar, burgundy dan putih mempunyai tekstur seperti kentang. Mereka adalah pelbagai pusaka dan mengambil 90 hari untuk matang. Kacang mentega 'Jackson Wonder': Kacang berwarna buff ini mempunyai spekulasi burgundy. Mereka mengendalikan haba serta musim yang lebih pendek dan mengambil masa kira-kira 66 hari untuk berkembang. 'King of the Gardens': Yang paling banyak ditanam, yang satu ini memiliki kacang putih besar yang dihasilkan dalam jangka waktu yang panjang (88 hari). 'Henderson's Bush': Ini adalah varietas yang sangat lama dan boleh dipercayai dengan kacang putih kecil. Ia terus menghasilkan selama berminggu-minggu dan tumbuh hingga matang dalam tempoh kira-kira 65 hari. 'Fordhook 242': Pengeluar berat kacang bersaiz sederhana, varieti ini adalah pilihan yang baik untuk iklim sejuk. Ia mengambil masa kira-kira 72 hari untuk berkembang hingga matang.
Perosak dan Penyakit Biasa
Semua perosak kacang biasa akan mencari tumbuhan kacang Lima anda. Tajuk senarai itu adalah kumbang kacang dan aphids. Teruskan menonton dan mengatasi sebarang masalah semasa mereka kecil. Banyak perosak empat kaki juga suka benih kacang muda, lembut. Lawan pedang adalah disyorkan. Minyak mentah boleh membendung seluruh pokok kacang dalam beberapa minit.
Masalah penyakit terbesar ialah reput akar, yang mana anda harus dapat mengelakkan dengan tanah yang baik. Jika anda mempunyai musim yang sangat hujan, pastikan anda mematikan pengairan automatik anda semasa tempoh ini.
