The Spruce
- Jumlah: 3 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 862 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 95g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 862 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 40g | 51% |
| Lemak 15g tepu | 77% |
| Kolesterol 290mg | 97% |
| Natrium 243mg | 11% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 7g | 27% |
| Protein 95g | |
| Kalsium 145mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan kornal dan kubis yang kornet ini dimasak dalam ketuhar bersama-sama dengan wortel, bawang, dan kentang. Sayur-sayuran ditambah ke dalam sandung lamunan kira-kira 30 minit sebelum hidangan dilakukan. Ia adalah resipi yang sangat mudah untuk dibaiki dan dimasak. Sama ada anda merayakan Hari St Patrick atau hanya menyiapkan makan malam Ahad, hidangan ini akan menjadi hit.
Gussy dengan pasli cincang segar atau beberapa kucai cincang.
Bahan-bahan
- 1 (4 paun) ayam brisket yang dihidupkan
- 1 cawan air
- 1 medium hingga besar kubis kubis
- 4 lobak sederhana
- 2 bawang sederhana (atau kira-kira 1 cawan bawang mutiara kecil atau cippolini)
- 6 hingga 8 kentang merah sederhana dan besar
- Pilihan: pasli segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan daging di atas rak di dalam ketuhar Belanda yang ketuhar ketuhar; tambah 1 cawan air.
The Spruce
Tutup periuk dan bakar pada 325 F / 165 C / Gas 3 selama 2 1/2 jam.
The Spruce
Potong kubis menjadi 6 baji, berhati-hati untuk mempunyai sebahagian teras dalam setiap baji untuk menyimpannya bersama.
The Spruce
Kupas wortel dan iris dengan separuh memanjang dan kemudian iris melintang menjadi 2 1/2 hingga 3 inci panjang.
The Spruce
Kupas kentang dan potong ke dalam potongan besar.
The Spruce
Kupas bawang; biarkan mereka utuh jika mereka agak kecil. Untuk bawang besar, potongnya separuh atau suku, bergantung kepada saiznya.
The Spruce
Susunkan sayur-sayuran di sekeliling brisket dan kemudian tambahkan lagi 1/2 cawan air.
The Spruce
Tutup dan bakar selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga sayur-sayuran garpu-tender.
The Spruce
Keluarkan bungkus ke piring dan keluarkannya dengan sayur-sayuran. Taburkan dengan pasli cincang segar, jika dikehendaki.
Petua
- Pemotongan rata daging lembu atau potongan mata? Pemotongan sudut titik mempunyai ujung runcing. Ia adalah pemangkasan berlemak, menjadikannya sangat berair, dan ia berpecah-pecah. Potongan roti panggang rata adalah lebih ramping sepanjang dengan lapisan lemak di bahagian bawah untuk menjaga daging lembab. Sekiranya anda ingin potong, anda boleh memotong kepingan yang kemas, pilih potongan rata.
Variasi Resipi
- Tambah 1 rutabaga ke kuali, dikupas dan potong ketulan atau kira-kira 4 hingga 6 lobak kupas kecil. Masukkan 4 parsnips yang dikupas ke sayuran.
Tag Resipi:
- Kentang
- daging lembu yang dibakar
- hidangan
- american
