annick vanderschelden photography / Getty Images
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 2 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 3.5 cawan (17 hidangan)
Tidak perlu menunggu karnival datang ke bandar atau memburu penjual jalan: anda boleh dengan mudah membuat kacang panggang di rumah. Ia sangat mudah dilakukan dan sukar untuk mengalahkan rasa kacang baru yang dibakar keluar dari ketuhar.
Benar-benar tidak ada cara untuk memanggang kacang di dapur sendiri. Kebimbangan terbesar adalah masa kerana anda perlu memanggang mereka di dalam shell sedikit lebih lama daripada kacang tanah yang telah dikupas. Sama ada cara, ia mengambil masa kurang dari 30 minit; anda akan mengalami krisis dalam masa yang singkat.
Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah kacang dan hidangan baking cetek. Mentah, kacang kering adalah yang terbaik untuk memanggang. Jika semua yang anda ada adalah kacang hijau-yang tidak kering-anda akan mahu mendidihnya.
Kacang kering anda boleh dikupas atau tidak dicabut. Apabila menggunakan kacang dalam cangkerang, semak melalui mereka sebelum anda memulakan. Anda hanya mahu memanggang orang-orang yang mempunyai cengkerang yang bersih, tidak terputus dan tidak bercacat. Juga, mereka tidak perlu mengetuk apabila anda menggegarkan mereka.
Snek yang sihat dan mudah, kacang-kacangan ini sempurna untuk dibawa bersama anda dalam perjalanan jalan, pengembaraan hiking, atau hari di pantai, menawarkan sumber protein yang cepat.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 paun kacang (atau 1 1/2 paun kacang unshelled)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 350 F.
Letakkan kacang mentah dalam satu lapisan di dalam kuali baking cetek.
Untuk kacang tanah yang tidak dicairkan (kacang masih di dalam cangkerang mereka), bakar selama 20 hingga 25 minit. Untuk kacang-kacangan yang dikupas (kacang tanah dengan shell dikeluarkan), bakar selama 15 hingga 20 minit.
Kacau kacang sekali atau dua kali semasa memasak.
Masak sehingga kurang dimakan kerana kacang akan terus memasak apabila dikeluarkan dari oven.
Biarkan sejuk 10 minit sebelum makan.
Petua
- Jika anda perlu tahu berapa banyak kacang tanah yang anda perlukan untuk memanggang untuk resipi, perhatikan bahawa 1 1/2 paun kacang tidak jelas sama dengan kira-kira 1 paun dikupas. Ini akan menghasilkan antara 3 1/2 hingga 4 cawan kacang tanah yang dikupas. Anda juga boleh memanggang kacang dalam ketuhar gelombang mikro.
Menyimpan dan Menggunakan Kacang Panggang
Simpan kacang panggang yang tidak dicuci dalam bekas kedap udara sehingga satu bulan di atas rak. Di dalam peti sejuk, mereka akan menyimpan selama enam bulan. Di dalam penyejuk beku, mereka mampu sehingga satu tahun. Cadangan storan yang sama digunakan untuk kacang tanah yang tidak dicuci mentah. Sekiranya anda mendapati banyak, simpan dan simpannya dengan betul supaya anda boleh menikmati kacang anda bila-bila masa anda mahu.
Anda juga boleh menggunakan kacang panggang untuk membuat mentega kacang anda sendiri. Proses untuk itu juga sangat mudah dan semua yang anda perlukan adalah pemproses makanan dan sesuatu untuk mempermanis campuran. Gunakan mentega anda dalam pencuci mulut yang lazat atau hanya menikmati mentega kacang segar dan jeli sandwic yang mungkin (dengan jeli buatan sendiri, sudah tentu!).
Juga, berasa bebas untuk bereksperimen. Cuba madu kacang goreng atau menambah rempah untuk tendangan yang gurih. Kedua-duanya sama mudah dan mereka adalah cara yang menyeronokkan untuk menghidupkan snek kacang biasa anda.
Tag Resipi:
- Kacang tanah
- kacang panggang
- snek
- american
