Dennis Lane Photography / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4-6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 332 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 332 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 690mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 54g | 19% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 80mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Couscous Israel adalah gandum pasta yang lembut, memuaskan dan sihat yang merupakan pengganti lazat untuk pasta dan nasi purata anda. Sesetengah tukang masak merebusnya dan kemudian menyerapnya seperti pasta, yang lain merenunnya di dalam air kerana pasta atau couscous kecil, tetapi selepas mencuba semua ini, ini adalah cara terbaik yang saya dapat menikmati! Tindakan ringan memanggang couscous pertama menambah rasa dan mengekalkan tekstur dari lembek.
Jangan ragu untuk menggantikan cendawan dengan sayuran lain pilihan anda - broccoli atau kangkung kukus atau kental telah menjadi penambahan hebat kepada masakan couscous Israel keluarga saya, seperti yang mempunyai sabun sekam pemakanan yis. Tambah tofu - seared, dikukus, dibakar atau digoreng - untuk memelihara vegan makan ini, atau menambah ikan panggang atau protein lain yang sihat untuk menambah sedikit rasa sayang.
Nota: Resipi ini seperti yang ditulis adalah sesuai untuk diet tenusu dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai sekatan diet atau alergi, pastikan untuk membaca label ramuan pada semua ramuan untuk memastikan bahawa tiada susu tenusu tersembunyi- bahan yang ditemui atau alergen lain yang dikenakan kepada anda.
Bahan-bahan
- 3 sudu minyak zaitun (dibahagikan)
- 2 cangkir Couscous Israel
- 4 cawan kaldu sayur sodium rendah
- 2 bawang putih ulas besar
- 1 lb. cendawan crimini (separuh)
- 3 sudu teh wain putih
- 1 sudu teh thyme kering
- 1/4 cawan pasli segar dicincang halus
- 1/2 sudu teh garam laut, ditambah lagi secukupnya
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan couscous. Dalam periuk bersaiz sederhana di atas api sederhana, panaskan 2 sudu minyak zaitun. Tambah couscous dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 3-4 minit atau sehingga wangi dan ringan dibakar. Masukkan stok sayur-sayuran, bawa campuran ke dalam mendidih dan kemudian turunkan api dan reneh selama 10-12 minit atau sehingga cecair disejat dan couscous lembut. Mengetepikan.
Semasa simmers couscous, panaskan baki 1 sudu minyak zaitun dalam periuk di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, cendawan, dan wain putih dan masak, kacau sering, selama kira-kira 5 minit. Tambah thyme kering, pasli segar, dan garam, kacau untuk menggabungkan, dan masak selama kira-kira 3-4 minit lebih, atau sehingga kebanyakan kelembapan cendawan telah menguap.
Tambah couscous Israel yang dimasak untuk campuran cendawan yang melambung dengan baik untuk menggabungkan. Bahagian ke dalam pinggan dan masukkan garam dan lada secukup rasa. Berikan segera.
Tag Resipi:
- Makan Malam Vegetarian
- makan malam
- Timur Tengah
- makan malam bersama keluarga
