4kodiak / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
Satu mangkuk kentang yang panas, sempurna, mentega adalah salah satu hidangan yang tidak akan keluar dari kebaikan atau hilang dengan fesyen atau fesyen. Mereka adalah tulang belakang kedua-dua Makanan Inggeris dan Ireland. Kentang tumbuk yang sempurna adalah cepat dan mudah dibuat apabila semua yang anda perlukan adalah kuali, air, kentang, masher, banyak mentega, dan kira-kira 25 minit masa anda.
Sebaik sahaja anda mempunyai mash anda, terdapat resipi yang indah yang anda boleh gunakan dalamnya, bukan hanya sebagai hidangan sampingan. Kentang mashed adalah iringan terbaik untuk sosej, daging panggang, dan banyak lagi hidangan Inggeris dan Ireland terutama klasik seperti Bangers and Mash. Terdapat banyak resipi juga untuk sisa mash termasuk Bubble dan Cqueak yang terkenal.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 paun / 900 gram kentang (dikupas dan dikumpulkan)
- Garam 1 sudu teh
- 6 sudu susu
- 4 auns / 110 gram mentega (cubed)
- Garam dan lada hitam segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan kentang separa ke dalam kuali air sejuk, tambah secubit garam, dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih turunkan panas, tutup dengan penutup dan reneh selama kurang lebih 15 minit atau sehingga kentang dimasak dan lembut apabila ditikam dengan pisau tajam.
Tuangkan kentang dalam colander dan letakkan di satu sisi.
Letakkan susu dan mentega dalam kuali yang digunakan untuk merebus kentang, kembalikan kuali ke panas, dan hangat perlahan-lahan sehingga mentega telah mencairkan susu.
Tambahkan kentang dan mash dengan menggunakan pemerah kentang, garpu, atau penaik kentang.
Whip kentang lecek ringan dengan sudu kayu. Musim dengan garam dan lada untuk rasa anda.
Berikan segera.
Tag Resipi:
- Kentang
- kentang lenyek
- makan malam
- british
