Robert Linton / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: Berkhidmat 6
Paha ayam mempunyai rasa yang terbaik dan cenderung untuk terus berair walaupun anda mengatasi mereka. Resipi ini menggunakan perisa yang diilhamkan oleh India dan cepat dan mudah disediakan.
Bahan-bahan
- 12 paha ayam (kulit dan tulang)
- 1 cawan / 240 mL mentega (suhu bilik)
- 1/2 bawang merah (dicincang halus)
- 2 sudu besar / 30 mL minyak sayuran
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk kari
- 2 sudu teh / 10 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
- Hiaskan: 2 sudu makan / 30 mL daun cilantro (dicincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panggangan pemanasan. Campurkan mentega, bawang, serbuk bawang putih dan kari. Campurkan dengan baik.
Peha ayam kot dengan minyak sayuran dan musim dengan garam dan lada. Sapukan kira-kira 1 sudu campuran mentega kari di bawah kulit setiap paha ayam.
Letakkan di atas panggangan panas, sampingan ke atas. Bakar di atas api sederhana, beralih kadang-kadang sehingga suhu dalaman mencapai 165 F, kira-kira 35 minit bergantung kepada berapa besar paha itu.
Tag Resipi:
- Kari
- hidangan
- indian
- cookout
