Riou / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 kuart (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 221 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kuart (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 221 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrium 928mg | 40% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 106mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Barszcz adalah istilah Poland generik untuk mana-mana sup masam. Barzcz bit dan barzcz putih, dibuat dengan air memasak kiełbasa, adalah yang paling biasa.
Resipi ini untuk barzcz bit krim adalah warna magenta yang cemerlang yang boleh dibuat dengan bit segar atau bit atau jarum. Masam berasal dari krim masam dan bukannya cuka seperti biasa dengan resipi lain untuk barzcz.
Hidangkan dengan hangat atau sejuk dengan tambahan krim masam, dill, dan bit julienned jika dikehendaki. Ia begitu menyegarkan pada hari yang panas apabila ais sejuk!
Bahan-bahan
- 4 bit (dibasuh, atau 2 cawan yang dihiris tin atau tin jarred)
- 4 cawan stok (daging atau sayuran)
- 1 sudu teh gula
- Dash garam dan lada hitam
- 1/2 cawan krim masam
- 2 sudu tepung serba guna
- Hiasan: Dill segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 400 F.
Bungkus bit dalam aluminium foil dan panggang sehingga lembut, kira-kira 30 hingga 45 minit. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, kupas dan kepingan.
Dalam periuk sederhana, masukkan stok ke dalam mendidih, tambah bit, gula, dan garam dan lada secukup rasa. Bawa mendidih, kurangkan haba dan reneh 10 minit.
Pindahkan kepada pengisar atau pemproses makanan dan teruskan sehingga lancar, dan kembali ke periuk.
Campurkan krim masam dengan tepung sehingga dicampur dengan baik. Campurkan campuran krim masam dengan sup udang panas, memukul terus. Pindahkan krim masam yang panas ke dalam baki sup dan pukul sehingga rata.
Rebus untuk memasak rasa tepung mentah dan sehingga sup menebal, tetapi jangan rebus dengan kuat.
Hidangkan dengan serta-merta atau sejuk dengan cepat di dalam mandian air ais dan penyejuk untuk berkhidmat sejuk. Hiaskan dengan dill, bit julienned, dan krim masam.
Nikmati!
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- sup
- hidangan sampingan
- menggilap
- musim sejuk
