Tichakorn Khoopatiphatnukoon / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 1 roti (berkhidmat 8-10)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 212 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 roti (berkhidmat 8-10) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 212 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 64mg | 21% |
| Natrium 217mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 65mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda seorang peminat teh hijau, anda akan menikmati resipi ini untuk nokcha, atau teh hijau, kek. Kue mudah, lembab ini manis manis, jadi ia mungkin merawat yang sesuai untuk seseorang yang menghidap kencing manis atau keadaan kesihatan lain di mana gula darah mesti diuruskan. Sudah tentu, jika tidak ada sebab perubatan bagi anda untuk tidak memanjakan gigi manis anda, anda boleh menyesuaikan jumlah gula dalam resipi ini untuk membuat kek manis. Anda juga boleh menghidangkan kue teh hijau dengan frosting keju krim yang lazat.
Anda memerlukan serbuk teh hijau semulajadi untuk membuat kek ini, yang anda sepatutnya dapat mencari di kebanyakan kedai runcit Asia atau dari peruncit khusus dalam talian. Label Korea kemungkinan akan berkata: "Nokcha Karu, " manakala jenama Jepun akan mengatakan "Matcha." Jika tidak ada pasaran Asia di kawasan anda dan anda lebih suka berbelanja secara langsung daripada talian, anda boleh membuat lawatan ke peruncit teh untuk mencari serbuk Matcha. Teh semacam ini telah menghasilkan banyak perkara di Barat, terima kasih kepada tokoh-tokoh masyarakat, seperti Dr. Oz, yang memberi manfaat kepada televisyen.
Ketahui bahawa teh hijau mempunyai kafein di dalamnya, jadi jika ada alasan untuk menghindari perangsang, berhati-hati.
Bahan-bahan
- 3 telur
- 1/2 cawan gula superfine. * (Anda boleh menggunakan kurang jika anda lebih suka untuk kek anda tidak manis.)
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 3/4 cawan yogurt gaya biasa polos
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/2 cawan tepung kek
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 6 sudu teh serbuk teh hijau (nok-cha karu, matcha)
- Pembekuan keju krim (pilihan, pertimbangkan frosting jika anda merancang untuk menggunakan sedikit gula tanpa.)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk mula membuat kek, pusingkan oven dan panaskannya ke 350 F.
Kemudian, dalam mangkuk campuran, pukul telur, gula, vanila, dan minyak bersama sehingga campuran yang dihasilkan adalah lembut dan ringan.
Bawankan yogurt Yunani dengan lembut ke dalam campuran. Yogurt ini mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kandungan protein tinggi dan probiotik yang sangat baik untuk mengimbangi bakteria usus. Pilih pelbagai organik jika ia tersedia dan dalam lingkungan anggaran anda.
Setelah kacau dalam yogurt, dapatkan mangkuk yang berasingan, dan kemudian ayam tepung, serbuk penaik, dan serbuk teh hijau bersama-sama.
Kemudian, perlahan-lahan lipat campuran tepung ke dalam campuran gula-yogurt basah.
Kemudian, tuangkan adonan kek yang dihasilkan ke dalam periuk kek ladu, melicinkan bahagian atas sehingga tahap.
Bakar kek selama 35 minit atau sehingga bahagian atas menjadi coklat keemasan dan tusuk gigi keluar dari tengah. Sekiranya ada adunan pada pick, simpan kek dalam ketuhar selama beberapa minit, semak berkala sehingga selesai.
Sekiranya anda menggunakan frosting keju krim dan bukannya gula, tunggu sehingga kek sejuk sebelum meratakannya.
* Jika anda tidak dapat mencari gula superfine, pelajari untuk melakukannya sendiri.
** NOTA: Jika anda tidak mempunyai tepung roti dan perlu menggantikan tepung serba guna dalam resipi ini, maka anda perlu menggunakan tepung serba guna. Gunakan 1.5 cawan tolak 3 sudu tepung serba guna.
Teh hijau adalah antioksidan yang terkenal
Teh hijau adalah makanan utama dari diet Timur, tetapi apabila orang-orang Barat mula mengambil minat dalam segala hal dari Timur, teh telah mendapat berikut di luar negara. Malah, teh hijau telah digunakan dalam beratus-ratus kajian klinikal Barat pada tahun-tahun kebelakangan ini, dan penyelidikannya telah sangat positif. Ia telah mendapati bahawa teh hijau boleh berpotensi melawan kanser, penyakit jantung, kolesterol tinggi, diabetes, dan demensia. Ia mungkin dapat mengatasi kesan masalah kesihatan reproduktif, seperti fibroid dan endometriosis. Dan jika anda menonton pinggang anda, kajian mendapati bahawa teh hijau mempunyai sifat perut perut.
Jadi, apa yang begitu ajaib tentang teh hijau? Daun teh hijau yang belum dipenuhi mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai polifenol, yang melawan radikal bebas yang merosakkan sel-sel dalam tubuh dan membawa kepada penyakit. Polyphenols mengandungi enam sebatian utama catechin, paling terkenal EGCG, yang menjadi subjek penyelidikan yang banyak. EGCG bahkan dijual sebagai tambahan.
Tag Resipi:
- Kek
- kek teh hijau
- pencuci mulut
- asian
