The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 1 dozen (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 dozen (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 220 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 86mg | 29% |
| Natrium 281mg | 12% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 125mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Muffin jagung manis ini sedikit lebih manis daripada muffin jagung biasa, dan mereka juga lebih ringan dan lebih lembut.
Roti jagung lazim biasanya memerlukan separuh tepung dan setengah tepung. Tetapi untuk muffin jagung manis ini, anda akan menggunakan tiga bahagian tepung serba guna dan satu bahagian tepung jagung.
Dan cara untuk mengukur, tentu saja, adalah dengan berat badan. Ini bermakna anda memerlukan skala digital yang boleh anda set kepada gram.
Muffin jagung manis tidak tradisional di mana-mana, tetapi jika anda kadang-kadang mempunyai keinginan untuk muffin jagung manis, resipi ini adalah untuk anda. Muffin jagung pedesaan yang kasar, mahu menjadi gurih, tetapi ini ringan, yang lembut hanya memuji.
Akhirnya, ingatlah untuk menggunakan serbuk penaik segar. Jika berusia lebih dari enam bulan, ia tidak akan memberikan peningkatan yang mencukupi.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan / 195 gram tepung serba guna
- 1/2 cawan / 40 gram jagung
- 2/3 cawan gula pasir
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/4 cawan susu penuh
- 2 telur besar (dipukul)
- 3 sudu mentega
- 1/3 cawan minyak sayuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan oven hingga 350 F.
Campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, gula dan garam dalam mangkuk besar.
The Spruce
Dalam mangkuk selamat mikro yang kecil, panaskan mentega dalam gelombang mikro selama kira-kira seminit, sehingga ia cair sepenuhnya. Atau anda boleh mencairkannya dalam kuali kecil dengan api yang sangat rendah. Tetapkan mentega cair diketepikan pada suhu bilik untuk menyejukkan, tetapi jangan biarkan ia menguatkan lagi.
The Spruce
Gabungkan susu dan mentega cair. Kemudian tambah minyak, dan akhirnya pukul dalam telur yang dipukul. (Menggabungkan mentega cair dan susu pertama menghalang mentega panas dari memasak telur.)
The Spruce
Benarkan tepung dan tepung dengan periuk muffin 12-cup (atau langkai laci kertas dan gunakan kertas muffin).
The Spruce
Masukkan bahan-bahan cecair kepada yang kering dan kacau sehingga cecair dimasukkan. Anda masih akan melihat beberapa benjolan. Tetapi itu baik kerana pencampuran terlalu lama atau terlalu bersungguh-sungguh akan menyebabkan mufin menjadi keras.
The Spruce
Dengan berhati-hati, sudu adunan ke dalam periuk muffin yang disediakan (anda boleh menggunakan sudu kecil atau sudu es krim) dan segera ke oven.
The Spruce
Bakar 18 hingga 20 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin keluar bersih.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- Roti cepat
- brunch
- american
- hari tinju
