GMVozd / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 5 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 194 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-5 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 194 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 17% |
| Lemak Lemak 8g | 42% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Natrium 205mg | 9% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hati perut anda pada hari yang sejuk dengan krim sup asparagus yang lazat ini! Ia sangat mudah untuk dibuat dan memerlukan sedikit usaha. Ia sesuai untuk hari-hari ketika anda perlu mencampurkan sesuatu dengan cepat.
Pemasak tekanan adalah alat yang sempurna untuk memasak asparagus dalam krim resipi sup asparagus ini, sementara pengadun rendaman akan memberikan tekstur halus-halus. Menggunakan asparagus separuh putih, yang lebih ringan dan lebih lembut daripada rakannya yang hijau, akan memberi sup ini rasa yang lebih halus, tetapi ia boleh menjadi sukar untuk mencari segar. Sekiranya anda tidak dapat mengesannya, sup itu lazat jika anda menggunakan semua asparagus hijau.
Bahan-bahan
- 2 pcs asparagus segar (separuh putih dan separuh hijau)
- 2 sudu mentega
- 1 cawan bawang merah (cincang)
- 1 sudu teh thyme segar (cincang)
- 2 cawan sayur-sayuran
- 1/2 cawan krim berat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pecahkan atau potong batang asparagus pada titik paling sukar mereka. (Untuk menentukan di mana ia adalah, bengkok batang sehingga ia pecah. Titik pecah di mana batangnya mulai lembut) Potong 8 hingga 12 petua dari asparagus dan rizab untuk hiasan. Potong batang asparagus ke dalam kepingan 2 inci.
Di dasar periuk tekanan, mentega panas sehingga cair, menyengat untuk melapisi bahagian bawah kuali. Masukkan bawang merah dan tumis pada api sederhana sehingga bawang merah adalah lut.
Masukkan kepingan asparagus (kecuali petua yang disediakan untuk hiasan) dan stok sayur-sayuran dan kemudian tutup penutup periuk tekanan di tempat dan membawa kepada tekanan tinggi. Apabila tekanan dicapai, tetapkan pemasa selama 10 minit dan laraskan haba untuk mengekalkan tekanan.
Sementara itu, letakkan tip asparagus dalam mangkuk microwave yang kecil dengan 1 sudu air. Mangkar mangkuk sebahagiannya dengan tudung, balut kecil atau bungkus plastik dan masak di dalam ketuhar selama 3 minit, atau sehingga petua berwarna hijau terang dan lembut. Mengetepikan.
Apabila campuran asparagus dimasak, keluarkan panci dari haba dan tekanan pelepasan menggunakan kaedah "pelepasan cepat". Apabila tekanan telah dikeluarkan sepenuhnya, buka tudung dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit.
Menggunakan pengadun rendaman, campuran asparagus serbuk sehingga halus (Ini juga boleh dilakukan dalam pengisar). Kacau krim dan musim sejuk untuk rasa dengan garam dan lada.
Hidangkan panas, dihiasi dengan tips asparagus.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- asparagus
- makan tengah hari
- american
- hari lahir
